ใครที่ชื่นชอบชีสเป็นชีวิตจิตใจ เพราะตกหลุมรักในกลิ่นหอม ๆ พร้อมรสสัมผัสนุ่ม ๆ ยืด ๆ ยกมือขึ้น!! นั่นแน่ยกกันเพียบเลยใช่ไหมล่ะ... เมื่อเอ่ยถึง "ชีส" หลายคนคงนึกถึงเมนูพิซซ่า ลาซานญ่า หรือว่ามะกะโรนีอบชีส ซึ่งแต่ละเมนูก็มีวิธีการทำยุ่งยากแถมยังใช้เวลาอบนาน วันนี้เราก็เลยขอเอาใจคุณ ๆ ทั้งหลายที่หลงใหลความอร่อยของชีสแต่ไม่ชอบขั้นตอนมากมาย โดยการนำเมนูของว่างที่ทำสุดแสนจะง่ายอย่าง "ชีสทอด" มาฝากกัน ขอบอกไว้ก่อนเลยว่า เมนูนี้ ผู้ใหญ่ทานง่าย เด็ก ๆ ทานดี (อิอิ)
สำหรับเจ้าของสูตรในวันนี้ คือ คุณ butterflypea ซึ่งถ่ายรูปมาได้น่ารับประทานเป็นอย่างมากเลยล่ะ เอ้า! ถ้าใครพร้อมแล้วไปเตรียมอุปกรณ์พร้อมส่วนผสมแล้วลงมือทำกันเลย
ส่วนผสม ชีสทอด
• แป้งสาลี
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• เกล็ดขนมปัง
วิธีการทำชีสทอด
1. ม้วนชีสเป็นแท่ง ๆ ไม่ให้แตก เสร็จแล้วนำไปแช่ไว้ที่ตู้เย็น พักทิ้งไว้ก่อน สักระยะหนึ่งเพื่อให้ชีสแข็งตัว
2. ตีไข่ไก่จากนั้นเอาชีสมาชุบให้ทั่ว
3. นำชีสไปชุบแป้งสาลี
4. เสร็จแล้วนำไปชุปไข่ไก่อีกครั้งหนึ่ง
5. จากนั้นทำชีสคลุกกับเกล็ดขนมปังให้ทั่ว และหนา (อย่าลืมคลุกปิดหัวท้ายชีสด้วยนะ)
6. พอคลุกเสร็จ ก็นำเตรียมน้ำมันสำหรับทอด เปิดไฟแรง ให้น้ำมันร้อนจัดเลย
7. นำชีสลงไปทอด ไม่ต้องทอดนาน ดูพอเกล็ดขนมปังเหลืองก็เอาขึ้นได้เลย
แทแด๊... แค่นี้เราก็จะได้ชีสทอดแสนอร่อยแล้ว ขอบอกไว้ก่อนว่าต้องทานร้อน ๆ นะ ชีสจะได้เยิ้ม ๆ ยิ่งถ้าได้ซอสมะเขือเทศ หรือมายองเนสด้วยล่ะก็ คงอร่อยสุด ๆ ไปเลย
