หลายคนคงจะชื่นชอบเมนูข้าวผัดที่สามารถทำรับประทานเองได้ง่าย ๆ แค่มีไข่กับข้าวก็สามารถอิ่มอร่อยได้แล้ว แต่ก็คงจะน่าเบื่อไปหน่อยถ้ารับประทานแต่ข้าวผัดไข่ หมู ไก่ ปลาหมึก หรือกุ้ง ลองเปลี่ยนรสชาติเดิม ๆ ให้อร่อยยิ่งขึ้นไปกับอาหารไทยบ้าน ๆ ที่หาซื้อได้ง่าย ๆ ตามร้านขายของชำก็มีขายอย่างแหนม ที่จะช่วยเพิ่มรสชาติให้ข้าวผัดของคุณอร่อยมากยิ่งขึ้นไปอีก ลองไปดูวิธีทำข้าวผัดแหนมที่เรานำมาฝากกันเลย
สิ่งที่ต้องเตรียม
น้ำมันพืชสำหรับผัด ไข่ไก่ 1 ฟอง กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ แหนมหั่นเต๋า 150 กรัม ข้าวสวย 1 ถ้วย แครอทซอยเป็นเส้น 1 ช้อนโต๊ะ คะน้า หั่นเป็นชิ้นบาง 1 ต้น ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา พริกไทยป่น เล็กน้อยวิธีทำ1. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟพอร้อน ใส่ไข่ไก่ยีในกระทะพอสุก จากนั้นใส่กระเทียมลงผัดจนหอม ใส่แหนมลงผัดให้เข้ากัน
2. ใส่ข้าวหอมมะลิลงผัด ตามด้วยแครอท และคะน้า ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ผัดจนเข้ากันดี ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน
อีกหนึ่งเมนูที่ทำได้ไม่ยาก ใครเบื่อข้าวผัดธรรมดาก็ลองหยิบจับแหนมใส่ลงไปผัดก็ได้จานอร่อยไว้รับประทานแล้ว
สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย
