แกงจืดไข่ม้วนหมูสับวุ้นเส้น เมนูไข่ไม่ธรรมดา

แกงจืดไข่ม้วนหมูสับวุ้นเส้น เมนูไข่ไม่ธรรมดา

เกริ่นนำโดยกระปุกดอทคอม
     
          เมนูไข่ ๆ มาเสิร์ฟอีกแล้วจ้า คราวนี้ไม่ใช่เมนูไข่ธรรมดา แต่เราจะจับไข่มาทำแกงจืดกับเมนู แกงจืดไข่ม้วนหมูสับวุ้นเส้น สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน ที่ผสมผสานเมนูง่าย ๆ 2 อย่างมาผสมรวมกัน จับไข่ม้วนสอดไส้โยนใส่เข้าไปในแกงจืดหมูสับวุ้นเส้นด้วย กลายเป็นแกงจืดครบเครื่องแน่นถ้วย แถมประโยชน์ก็เพิ่มขึ้น เรื่องความอร่อยก็คงไม่ต้องพูดถึง ถ้าอย่างนั้นแล้ว เรามาดูวิธีทำ แกงจืดไข่ม้วนหมูสับวุ้นเส้น กันเลยดีกว่า

สิ่งที่ต้องเตรียม

          หมูสับ 150 กรัม

          วุ้นเส้น (แช่น้ำพอนิ่มตัดเป็นท่อนสั้น) 1/3 ถ้วยตวง

          ซีอิ๊วถั่วเหลือง ตราภูเขาทอง 1 ช้อนชา

          น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง

          ผงซุปรสหมู 1 ช้อนชา

          แครอท กดเป็นดอก 5 ดอก

          ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน ¼ ถ้วยตวง

          ต้นหอมหั่นท่อน 1 ต้น

          ไข่ไก่ 3 ฟอง

          ก้านขึ้นฉ่ายลวกสำหรับมัดไข่ม้วน

          น้ำมันพืชเล็กน้อย

วิธีทำ

           1. ผสมหมูสับ วุ้นเส้น และซีอิ๊วถั่วเหลือง ตราภูเขาทอง นวดพอเหนียว นำเข้าแช่เย็น เตรียมไว้

           2. ตอกไข่ไก่ตีพอแตกกรองด้วยกระชอน จากนั้นตั้งกระทะ ทาน้ำมันพืชให้ทั่ว พอร้อนนำไข่ไก่ ลงกลอกให้เป็นแผ่นกลมบาง พอสุกตักขึ้น พักไว้

           3. วางไข่ไก่ที่ทอดเสร็จไว้บนเขียงตักส่วนผสมในข้อที่ 1 ใส่ลงบนไข่ ห่อให้เป็นเป็นแท่งกลม แล้วมัดด้วยก้านขึ้นฉ่ายลวกให้แน่น

           4. ต้มน้ำเปล่าพอเดือด ใส่ผงซุปรสหมู คนพอละลายใส่ไข่ที่ห่อไว้ลงต้ม ประมาณ 10 นาที หรือจนสุก ใส่แครอทขึ้นฉ่าย และต้นหอม คนให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟ

          และนี่ก็เป็นเมนูไข่อีกหนึ่งอย่างที่เป็นเครื่องยืนยันได้ว่า ไข่ สามารถนำไปทำอาหารอร่อย ๆ ได้มากมาย ถึงแม้จะไม่ใช่ส่วนประกอบหลักในอาหารจานเด็ดก็เถอะ


สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย

  คลิกอ่านความคิดเห็นของเพื่อน ๆ ได้ที่นี่ 



ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก

ปีที่ 38 ฉบับที่ 537 กุมภาพันธ์ 2557


เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ โหลดเลย แอพฟรี Android เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ
แกงจืดไข่ม้วนหมูสับวุ้นเส้น เมนูไข่ไม่ธรรมดา โพสต์เมื่อ 12 มีนาคม 2557 เวลา 16:37:45 5,342 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: แกงจืดไข่ม้วนหมูสับวุ้นเส้น เมนูไข่ไม่ธรรมดา ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP