เนื้อผัดน้ำมันหอย ไมโครเวฟ เอาใจคนชอบกินเนื้อ

เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม

          คนที่ชอบกินเนื้อนุ่ม ๆ หอม ๆ ต้องไม่พลาดกับอาหารจานด่วนที่ทำด้วยไมโครเวฟจานนี้กับ เนื้อผัดน้ำมันหอย เนื้อหมักนุ่ม ๆ ผัดกับน้ำมันหอย ได้รสชาติเค็ม-หวานกลมกล่อม กินกับข้าวสวยอร่อยเหาะ ที่คุณก็สามารถทำกินเองได้แค่มีไมโครเวฟเท่านั้น ส่วนผสมและวิธีทำมีอะไรบ้าง ลองมาดูเลย

สิ่งที่ต้องเตรียม

          เนื้อวัวหั่นเป็นชิ้นบาง 200 กรัม

          ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

          งาขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ

          น้ำมันงา 1 ช้อนชา

          แป้งข้าวโพด 1/2 ช้อนโต๊ะ

          น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ

          กระเทียมสับละเอียด 1/2 ช้อนโต๊ะ

          แครอทกดเป็นดอก 10 ดอก

          หอมใหญ่หั่นเป็นชิ้น 1/2 หัว

          น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

          ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

          น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ

          ต้นหอมหั่นเป็นท่อน 1 ต้น

วิธีทำ

          1. หมักเนื้อวัวกับซีอิ๊วขาว งาขาว น้ำมันงา และแป้งข้าวโพด คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักทิ้งไว้ในตู้เย็น ประมาณ 30 นาที

          2. ใส่น้ำมันพืชลงในชามกระเบื้อง ใส่กระเทียม คนผสมให้กระเทียมถูกน้ำมันจนทั่ว นำเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง นานประมาณ 30 วินาที นำออกจากเตา เจียวกระเทียมให้หอม

          3. ใส่แครอท หอมใหญ่ และเนื้อที่หมักไว้ลงไป คนผสมให้เข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟแรงปานกลาง นานประมาณ 3-5 นาที ปรุงจนเนื้อสุก นำออกจากเตา ผัดผสมให้เข้ากัน

          4. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย ผัดผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ใส่ต้นหอม นำเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟแรงปานกลาง นานประมาณ 1-2 นาที ปรุงจนส่วนผสมทั้งหมดสุก และเข้ากันดี ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

          สำหรับใครที่ไม่กินเนื้อก็สามารถเปลี่ยนเนื้อสัตว์เป็น หมู หรือไก่ก็ได้ตามใจชอบ รับรองความอร่อยไม่แพ้กันเลยจ้า