แอปเปิลบนโลกมีหลากหลายสายพันธุ์ และแต่ละสีมีความต่างกัน [คลิกอ่าน มหัศจรรย์แห่งแอปเปิลต่างสี ประโยชน์ก็ดีต่างกันนะ] บางชนิดกินสด ๆ ก็อร่อย บางชนิดทั้งนำไปกินสด หรือจับไปทำอาหารก็ได้ แล้วทีนี้จะรู้ได้อย่างไรว่าจะเอาสายพันธุ์ไหนไปทำอะไรได้บ้าง กระปุกดอทคอมขอนำเสนอความแตกต่างของแอปเปิลแต่ละแบบ ในที่นี้จะเอาเฉพาะสายพันธุ์หลัก ๆ มานำเสนอเพื่อให้ทุกท่านได้เข้าใจอย่างถ่องแท้
แอปเปิลพิงค์เลดี้ (Pink Lady) ผลสีชมพูอมแดง มีถิ่นกำเนิดจากทิศตะวันตกของประเทศออสเตรเลีย เนื้อแอปเปิลจะกรอบและมีรสหวาน นิยมนำมากินแบบสด ๆ
แอปเปิลแกรนนี่สมิธ หรือแอปเปิลเขียวที่เราคุ้นเคย ผลสีเขียว มีถิ่นกำเนิดจากประเทศออสเตรเลีย เนื้อจะแน่น มีรสออกไปทางเปรี้ยวแต่จะอมหวาน นอกจากนำมากินสดแล้ว ยังสามารถนำไปทำเบเกอรี่ประเภทขนมอบอย่างทาร์ตหรือพายได้อร่อยอีกด้วย
แอปเปิลแมคอินทอช ผลจะมีสีแดงปนเหลืองเล็กน้อย มีถิ่นกำเนิดจากรัฐควิเบก ประเทศแคนาดา เนื้อฉ่ำรสหวาน นิยมกินเป็นผลสด หรือนำไปทำอาหารจำพวกซอสแอปเปิล หรือแอปเปิลผัดเนยสำหรับทานเป็นของหวานก็ได้ และยังนำไปทำเป็นผลไม้อบแห้งได้อร่อยเช่นกัน
แอปเปิลเหลือง หรือแอปเปิลโกลเด้นดิลิเชียส แอปเปิลชนิดนี้เราอาจจะไม่ค่อยได้พบเห็นกันบ่อยนัก ผลสีเหลือง มีถิ่นกำเนิดจากรัฐเวสต์เวอร์จิเนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา เนื้ออ่อนนุ่มเนียนละเอียด รสชาติหวาน มีกลิ่นหอม เหมาะทั้งกินผลสด และทำเบเกอรี่ประเภทพาย
5. แอปเปิลฟูจิ (Fuji Apple)
แอปเปิลฟูจิ ผลจะมีสีแดงปนลายสีเหลือง มีถิ่นกำเนิดจากประเทศญี่ปุ่น เนื้อกรอบ รสหวาน นิยมกินเป็นผลสด
แอปเปิลกาล่าเป็นแอปเปิลที่มีขายทั่วโลก ต้นกำเนิดมาจากประเทศนิวซีแลนด์ มีผลสีแดงอมชมพู รูปร่างสั้นและกลม เนื้อแน่น รสชาติออกหวาน และสามารถเก็บเอาไว้ได้นานถึง 3 เดือน และยังนำไปทำเป็นผลไม้อบแห้งได้อร่อยเช่นกัน
แอปเปิลแดง หรือเรดดิลิเชียส ต้นกำเนิดอยู่ที่สหรัฐอเมริกา มีผลสีแดงเข้ม เนื้อแน่นกรอบ รสชาติหวาน นิยมกินเป็นผลสด
แอปเปิลแต่ละแบบมีความแตกต่างกันทั้งสีและรสชาติ รวมถึงการนำเอาไปทำอาหารอีกด้วย หลังจากได้อ่านพอสังเขปแล้วน่าจะพอคลายข้อสงสัย และเลือกกิน รวมถึงปรุงอาหารได้อย่างเอร็ดอร่อยกันทุกคนนะคะ
