อื้อหือ ! ขอเคลียร์พุงรอเมนูอัพไซด์ดาวน์เค้กสับปะรด สูตรขนม เนื้อนุ่มฟูละมุนลิ้น ท็อปด้วยสับปะรดและเชอร์รีเชื่อม อร่อยล้ำจนไม่อยากปันใครเลยล่ะ คนมักสับปะรดอาจรู้สึกเบื่อ ๆ เอียน ๆ กับอาหารคาวใส่สับปะรดกันแล้วเนอะ เช่น ผัดเปรี้ยวหวาน แกงเหลืองสับปะรด ลองเปลี่ยนมาทำขนมจากสับปะรดกันดีไหม โดยเฉพาะเค้กผลไม้ อย่างเค้กอัพไซด์ดาวน์สุดฮิต กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำอัพไซด์ดาวน์เค้กสับปะรด หรือ เค้กสับปะรดอัพไซด์ดาวน์ (Pineapple Upside Down Cake) สูตรจาก ครัวป้ามารายห์ เนื้อเค้กชิฟฟ่อนชุ่มฉ่ำซอสคาราเมล จัดเต็มชิ้นสับปะรด หลุมตรงกลางแต่งด้วยเชอร์รีเชื่อม ไข่แดง 4 ฟอง น้ำตาลทราย 40 กรัม นมข้นจืด หรือน้ำ 80 กรัม น้ำมันพืช 50 กรัม กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา แป้งเค้ก 100 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา เกลือป่น 1/8 ช้อนชา ไข่ขาว 4 ฟอง ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 45 กรัม น้ำตาลทราย 160 กรัม น้ำ 50 กรัม น้ำร้อนจัด 1 ช้อนชา สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง เชอร์รีเชื่อม 8 ลูก แค่เห็นก็เลิฟเลยสำหรับอัพไซด์ดาวน์เค้กสับปะรด หลุมตรงกลางเปลี่ยนเป็นลูกพรุนแห้ง ลูกเกด หรือแยมต่าง ๆ ก็ได้จ้า ใครจะแปลงร่างเป็นเค้กชิ้นใหญ่แล้วตัดแบ่งก็ตามสะดวกนะคะ ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก ครัวป้ามารายห์
แสดงความคิดเห็น