อยากซดให้ดังถึงปากซอย กับเมนูต้มปลาหมึก สูตรอาหารไทยกับน้ำซุปหลากแบบ มีทั้งอาหารจานเดียวและเมนูกับข้าว อร่อยถูกใจสายหมึกแน่นอน จากที่เคยทำเมนูปลาหมึก โดยเฉพาะปลาหมึกย่างหรือปลาหมึกผัดไข่เค็ม เวลากินกับข้าวสวยก็กลืนลำบากไปหน่อย ลองเปลี่ยนมาทำเมนูปลาหมึกต้มกับน้ำซุปซดคล่องคอกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำต้มปลาหมึก ได้แก่ โป๊ะแตก ต้มยำพริกเผาไข่เจียวโป๊ะแตก หมึกต้มน้ำดำ ต้มแซ่บปลาหมึกยัดไส้ แกงเขียวหวานปลาหมึกยัดไส้ มาม่าต้มยำกิมจิซีฟู้ด ใครไม่กลัวแคลอรีพุ่งลองทำสักเมนูกันเถอะ พริก หอมแดง ตะไคร้ รากผักชี กุ้ง ปลา ปู ปลาหมึก ใบกะเพรา มะนาว เกลือหรือน้ำปลา น้ำเปล่า ผงปรุงรส ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และหอมแดง (หั่น ฉีก ทุบ ตามถนัดเลย) น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูตำหยาบ ใบสะระแหน่ ผักชีฝรั่ง พริกขี้หนู ทุบพอแตก ปลาหมึกสด กุ้งสด ไข่เจียว (หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม) ผักชีฝรั่ง ตะไคร้ทุบ หอมแดงทุบ ปลาหมึกกล้วยมีไข่ น้ำปลา ผงปรุงรสดี ปลาหมึก 500 กรัม หมูสับ 200 กรัม ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกขี้หนูบุบ ผักชีฝรั่งซอย หอมใหญ่ น้ำมะขามเปียก ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม พริกป่น ข้าวคั่ว ปลาหมึกกะตอย 6 ตัว หมูสับ 50 กรัม กุ้งสับ 50 กรัม น้ำพริกแกงเขียวหวาน 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ กะทิ 1 กระป๋อง ใบมะกรูดฉีก กระชาย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำตาลปี๊บ) พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด ใบโหระพา 1 ถ้วย น้ำเปล่า 2+1/2 ถ้วยตวง ข่าหั่นแว่น 3 แว่น ตะไคร้หั่นแฉลบ 2 ต้น ใบมะกรูด (ฉีกก้านกลางออก) 2 ใบ กุ้งสด 2 ตัว (ปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก) ปลาหมึกหั่นชิ้น 2 ชิ้น ปลาแซลมอนหั่นชิ้น 2 ชิ้น หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ 2 ตัว กิมจิ 1/3 ถ้วยตวง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 100 กรัม 1 ซอง พริกขี้หนูทุบพอหยาบ 3-5 เม็ด น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ผักชี จบไปแล้วสำหรับเมนูต้มปลาหมึก ใครชอบเมนูไหนก็ลงมือทำกันได้เลย ส่วนตัวขอทำเมนูแกงเขียวหวานปลาหมึกยัดไส้เพราะมีน้ำพริกแกงเขียวหวานเหลือ ๆ อยู่แล้วนั่นเองจ้า