ครกพร้อม ! ชวนทำเมนูน้ำพริกอ่อง สูตรอาหารไทยรสอร่อยตามสูตรของแม่ ไม่ใส่ถั่วเน่า มาพร้อมเนื้อหมูสับเน้น ๆ กินกับผักสด ข้าวเหนียว หรือข้าวร้อน ๆ ฟินระเบิด อย่างที่รู้กันดีว่าเมนูน้ำพริกอ่องต้องใส่ถั่วเน่า ถ้าไม่มีก็จบ ! แต่สำหรับสูตรนี้น้ำพริกอ่องไม่ต้องใส่ถั่วเน่าก็อร่อยนะคะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำน้ำพริกอ่อง สูตรจาก คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (ครัวตุ๊กตา) เป็นสูตรน้ำพริกอ่องหมูสับ ทีเด็ดคือน้ำพริกแกงน้ำพริกอ่องใส่เต้าเจี้ยวแทนถั่วเน่า เพิ่มความหอมจากกะปิ และเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ผัดจนเข้ากันชิมรสตามชอบ สวัสดีค่ะ วันนี้ตาทำน้ำพริกอ่องสูตรนี้ไม่มีถั่วเน่า ทำกินบ่อยมาก เพราะว่าเป็นคนชอบกินน้ำพริกอ่องฝีมือแม่เด็ดนัก มาลองทำเองก็อร่อย ตามรสชาติที่แม่เคยทำให้กินค่ะ ทำง่าย อร่อยมาก กินกับผักสด ๆ ข้าวเหนียว หรือข้าวหุงร้อน ๆ อร่อยมากค่ะ ใครโหยหาน้ำพริกอ่องหมูสับ แต่หาซื้อถั่วเน่าลำบากลำบนก็ใช้เต้าเจี้ยวแทนกันได้ ถ้าใส่หมูสับอย่างเดียวไม่จุใจ ลองตอกไข่ไก่เพิ่มกลายเป็นเมนูน้ำพริกอ่องใส่ไข่เก๋ ๆ ไม่น่าเบื่ออีกด้วยค่ะ ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (ครัวตุ๊กตา)