มื้อเที่ยงต้องโดน ! เมนูคั่วพริกเกลือ สูตรอาหารไทยรสแซ่บสะใจ กลิ่นหอมชวนหิว กินกับข้าวสวยอร่อยฟิน เมนูคั่วเกลือ แม้จะอร่อยแต่คงไม่เหมาะสำหรับคนชอบความแซ่บ ลองเติมพริกเพิ่มรสชาติจัดจ้านหน่อยดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเมนูคั่วพริกเกลือ เช่น หมูผัดพริกเกลือ สามชั้นคั่วพริกเกลือ กุ้งคั่วพริกเกลือ เป็นต้น สะดวกทำกินมื้อไหนจัดเลยค่ะ กุ้ง (ตัดหนวดผ่าหลังนำเส้นดำออก) 300 กรัม แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 30 กรัม พริกแดงจินดาสับ 10 กรัม เกลือป่น 1/8 ช้อนชา น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนชา ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนชา ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสำหรับทอด กุ้ง กระเทียม (สับหยาบ ๆ) พริกขี้หนูสวน (สับหยาบ ๆ) รากผักชี (สับหยาบ ๆ) เกลือป่น หรือผงรสดี น้ำตาลทราย ต้นหอมซอย (สับหยาบ ๆ) หมูสามชั้น 3 เส้น 300 กรัม น้ำปลาอย่างดี 1 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/3 ถ้วย กระเทียม 1+1/2 หัว น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา พริกสด 5 เม็ด น้ำมัน (สำหรับทอดและผัด) หมูสามชั้น เกลือป่น หรือผงรสดี น้ำตาลทราย พริกขี้หนูสวน (สับหยาบ) กระเทียม (สับหยาบ) รากผักชี (สับหยาบ) หอยลายกระป๋อง ใบมะกรูดฉีก กระเทียมกลีบใหญ่ หอมแดง กระชาย ตะไคร้ พริกไทยอ่อน แป้งสาลีอเนกประสงค์ น้ำมันพืชสำหรับทอด พริกขี้หนูแห้ง เกลือป่น