ตำลึงทำอะไรได้บ้าง ? จับมาทำเมนูตำลึง สูตรอาหารไทยเหมาะทั้งเมนูกับข้าวและเมนูเครื่องดื่ม ใช้วัตถุดิบหาง่าย ดูหน้าตาอร่อยน่าลอง บำรุงสุขภาพ กินได้ทุกวัย ใครจะไปรู้ว่าตำลึง ผักพื้นบ้านมีสรรพคุณเยอะ ทั้งบำรุงสายตา เสริมภูมิต้านทาน รักษาเบาหวาน บำรุงกระดูก ช่วยย่อยอาหาร โดยส่วนใหญ่จะเอาใบและลูกมาทำอาหาร ถ้าช่วงไหนมีตำลึงขึ้นริมรั้วเยอะหรือหาซื้อได้ง่ายก็ลองเอามาทำสูตรอาหารกันเลยค่ะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเมนูตำลึง ได้แก่ ตำลึงผัดไข่ แกงจืดตำลึง ต้มเลือดหมูตำลึง ซอสลูกตำลึง น้ำตำลึง เอาล่ะ… เด็ดใบตำลึงรอกันเลยจ้า กระดูกหมู 300 กรัม กระเทียม 2 หัว รากผักชี 2 ราก พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ ตับหมู 200 กรัม หัวใจหมู 200 กรัม เลือดหมู 1 ก้อน กระเพาะหมู 200 กรัม ไส้อ่อนและไส้ใหญ่หมู 300 กรัม พริกไทยป่น ต้นหอมกับผักชีซอย 1/2 ถ้วย กากหมูกระเทียมเจียว 1/2 ถ้วย ตั้งฉ่าย ใบตำลึง 1 ถ้วย ซีอิ๊วขาว พริกน้ำส้ม พริกป่น น้ำตาลทราย เต้าหู้ไข่ 1 หลอด ใบตำลึง หมูสับปรุงรส 100 กรัม น้ำซุป 4 ถ้วย เกลือป่น กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา ใบตำลึง 20 กรัม (ประมาณ 20-30 ใบ) น้ำ 200 มิลลิลิตร น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อม 30 มิลลิลิตร น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น เล็กน้อย น้ำแข็ง ลูกตำลึงสุก น้ำเปล่า น้ำเกลือ พริกชี้ฟ้า กระเทียมดอง เกลือ น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย ใบตำลึง เนื้อหมูสับ ไข่ไก่ กระเทียมสับละเอียด ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย น้ำมัน
แสดงความคิดเห็น