ชวนทำชีสเค้กแบบง่าย ๆ นี่ไง “นิวยอร์กชีสเค้ก” สูตรเบเกอรี่อัดแน่นไปด้วยครีมชีสเพิ่มความกรุบจากบิสกิต ความพิเศษคือหน้าแยมผลไม้สดสีสวย เมนูนิวยอร์กชีสเค้กหน้าโล้นเหมือนต้นฉบับใคร ๆ ก็ทำกินกัน ถ้าใครแอบเบื่อแอบเซ็งลองเพิ่มหน้าแยมผลไม้สดหน่อยดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำนิวยอร์กชีสเค้ก สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef มาพร้อมวิธีทำฐานบิสกินหอมเนยและตัวครีมชีสหวานมัน ราดด้วยแยมผลไม้สดสุดมุ้งมิ้ง บิสกิตไดเจสทีฟ 100 กรัม (1 ถ้วย) เนยจืด 60 กรัม ครีมชีส (Philadelphia Cheese) 625 กรัม น้ำตาลทราย 70 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ต 135 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง สตรอว์เบอร์รี 6-9 ลูก ราสป์เบอร์รี 6-9 ลูก แยมสตรอว์เบอร์รี 45 กรัม ◆ นำไปกรุในพิมพ์เค้กทรงกลมถอดก้นได้ขนาด 8 นิ้ว กรุบิสกิตให้แน่น และนำไปอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาที พักให้เย็น