กล้วยน้ำว้าดิบทำอะไรได้บ้าง ? จับมาทำเมนูกล้วยฉาบคลุกผงปาปริก้ากันเถอะ สูตรกล้วยแปรรูปรสเผ็ด ส่วนผสมไม่เยอะ ทำง่ายกรอบอร่อย ใครกินก็ติดใจ กล้วยน้ำว้าดิบ น้ำเกลือ (สำหรับแช่กล้วย) ผงปาปริก้า น้ำมันพืช 1. นำกล้วยน้ำว้ามาปอกเปลือก และแช่ไว้ในน้ำสะอาดที่ผสมเกลือเล็กน้อยเพื่อไม่ให้กล้วยมีสีดำ ตั้งพักไว้ 2. ฝานเป็นแผ่นบางตามความยาวของผล เรียงเป็นแผ่น ๆ ในถาดแห้ง เสร็จแล้วเอาไปตากแดดพอแห้ง เพื่อให้สามารถหยิบกล้วยได้ง่าย และกล้วยจะได้ไม่ติดกัน 3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กล้วยแผ่นลงทอดจนเหลืองกรอบ ตักใส่กระชอนพักให้สะเด็ดน้ำมัน 4. ใส่กล้วยลงในอ่างผสม ใส่ผงปาปริก้าลงไปคลุกเคล้าให้ทั่ว
แสดงความคิดเห็น