ใครกลัวอ้วนต้องจัด ! เมนูพุดดิ้งมะพร้าวคั่ว สูตรขนมไม่ใส่น้ำตาล เนื้อนุ่มละมุนหอมหวาน เคี้ยวเด้งเพลิน ๆ รับหน้าร้อน อย่างที่รู้กันดีว่าเมนูพุดดิ้งไม่เหมาะสำหรับคนลดน้ำหนักเท่าไร แต่ถ้าลองปรับมาเป็นแนวสูตรอาหารคีโตก็เข้าท่านะคะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำพุดดิ้งมะพร้าวคั่ว สูตรจาก คุณ Thai Nutrition สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ไม่ใส่น้ำตาล เนื้อเด้งนุ่มคลุกกับมะพร้าวคั่ว กินได้เรื่อย ๆ ไม่ต้องกลัวอ้วนเลยจ้า พุดดิ้งมะพร้าวนี้ใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาลเนื่องจากเป็นสูตรคีโต หากใครกินคลีนก็สามารถใช้นมถั่วเหลืองแทนกะทิได้ค่ะ มะพร้าวคั่ว 100 กรัม เจลาตินผง 10 กรัม หรือ 2 ช้อนชา น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ กะทิ 500 มิลลิลิตร นมอัลมอนด์ 200 มิลลิลิตร อิริทริทอลป่น (สารให้ความหวาน) 90 กรัม ☆ ขูดมะพร้าว ☆ นำมะพร้าวขูดไปคั่วไฟอ่อนจนมีสีน้ำตาลอ่อน ๆ ระวังอย่าให้ไหม้นะคะ เสร็จแล้วพักไว้ให้เย็น ☆ ตั้งหม้อด้วยไฟอ่อน เทกะทิและนมอัลมอนด์ลงไป ☆ ตามด้วยอิริทริทอลและเจลาตินที่ละลายดีแล้ว ☆ คลุกด้วยมะพร้าวคั่ว จัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ
แสดงความคิดเห็น