ลองทำกินหรือทำขายกันกับขนมรังผึ้ง หรือวาฟเฟิลสไตล์ไทย แป้งนุ่มฟูหอมหวาน ปล่อยทิ้งไว้เย็นก็ยังนุ่ม กินกับเครื่องดื่มแก้วโปรดเพิ่มเติมความสุข ใครเปิดร้านขายกาแฟหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ อยู่แล้ว ลองทำขนมรังผึ้ง สูตรขนมไทยเอาไว้ขายเพิ่มเติมกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำขนมรังผึ้ง หรือวาฟเฟิลสไตล์ไทย สูตรจาก คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรแป้งกะทิ และสามารถเติมสีสันให้กับตัวแป้งได้ เช่น โกโก้ ใบเตย เป็นต้น สำหรับไส้ขนมสามารถใส่พวกข้าวโพด เผือก ฝอยทอง ลูกเกด หรือทำเป็นขนมรังผึ้งแป้งเปล่าขายก็ได้นะคะขนมรังผึ้ง หรือวาฟเฟิลสไตล์ไทย นุ่มหอมหวานกำลังดี อร่อยจริงจังค่ะ โดย คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม วันนี้มาทำขนมไทย สไตล์ฝรั่งกันบ้างค่ะ กับเมนูขนมรังผึ้งหรือวาฟเฟิลสไตล์ไทย ๆ เรานี่เอง เนื้อแป้งนุ่มมาก เย็นแล้วก็ยังนุ่ม สูตรนี้แนะนำค่ะ ทำกินทำขายได้เลย วิธีทำไม่ยาก รสชาติหวานลงตัวกำลังดี ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 4 ฟอง น้ำตาลทราย 200 กรัม น้ำตาลมะพร้าว 180 กรัม เกลือ 1+1/2 ช้อนชา กะทิ 580 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 450 กรัม น้ำเปล่า 200 กรัม เนื้อมะพร้าวอ่อน 200 กรัมหรือใส่ตามชอบ งาดำคั่ว 1 ช้อนชา น้ำมันสำหรับทาเครื่องทำรังผึ้ง ◆ นำไข่ น้ำตาลทราย และน้ำตาลมะพร้าวใส่ลงชามผสม ◆ ใช้ตะกร้อตีไข่คนให้เข้ากันจนขึ้นฟูค่ะ ◆ ใช้ตะกร้อไฟฟ้าก็ได้ ◆ เติมเกลือ คนให้เข้ากัน ◆ หลังจากนั้นเติมกะทิสลับกับแป้ง ตะล่อมจนกะทิและแป้งละลายเข้ากัน ◆ เติมน้ำเปล่า แล้วคนให้เข้ากัน ◆ หลังจากนั้นเติมเนื้อมะพร้าว และใส่งาดำคนให้เข้ากัน ◆ ตั้งเตาวาฟเฟิล ทาด้วยน้ำมัน เมื่อเตาร้อนดีให้ใส่แป้งลงไป ปิดเตา รอจนสุกค่ะ ◆ นำออกจากเตากินตอนร้อน ๆ นุ่มหอมอร่อย หรือจะตั้งไว้ให้เย็นก็ยังนุ่มค่ะ แต่ควรใส่ถุงไว้ค่ะ ตามสูตรนี้สามารถนำไปประยุกต์ทำวาฟเฟิลไส้ทะลักได้ค่ะ อาจจะปรับสูตรนิดหน่อยตามรสชาติที่ชอบจ้า เห็นทีต้องลงทุนซื้อเตาทำขนมรังผึ้งหรือเตาวาฟเฟิลสักเครื่อง เพราะจะทำกินตอนไหนก็ได้ เหมาะทั้งเป็นอาหารว่างและกินเอาอิ่มท้อง รวมทั้งทำขายก็ได้ด้วยนะคะ ขอบคุณข้อมูลจาก : คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
แสดงความคิดเห็น