แจกฟรี ! วิธีทอดปลาหวาน ทั้งปลาข้างเหลืองแบบมีงาและไม่มีงา และปลาริวกิว ทอดอย่างไรให้อร่อย ไม่แข็ง ไม่ไหม้ น้ำมันไม่กระเด็นและไม่ดำเสีย อย่างที่รู้กันดีว่าปลาหวานถ้าซื้อมาทอดเองประหยัดกว่าเยอะ ใครอยากทำกินเองอยากให้ลองมาทำตามสูตรนี้ รับรองความอร่อยและน้ำมันไม่ดำด้วย กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทอดปลาหวาน มีทั้งปลาข้างเหลืองหวานและปลาริวกิวหวาน มาพร้อมเคล็ดลับใส่น้ำส้มสายชูทำให้น้ำมันไม่ดำ เอามาทำอาหารต่อได้ กินกับข้าวต้มเป็นอาหารเช้าเหมาะมาก หรือกินกับข้าวสวยและข้าวเหนียวก็ได้เช่นกัน เอาที่ชอบเลยจ้า ปลาหวาน ปลาหวานงา ปลาริวกิว เป็นเมนูอร่อยเวลาทอดกินกับข้าวต้มร้อน ๆ ยามเช้า วันนี้แม่ผึ้ง มีเคล็ดลับสุดง่ายในการทอดปลาหวานให้อร่อยนุ่ม ไม่ให้แข็ง ไม่ไหม้ และวิธีทำให้น้ำมันใส ไม่ดำเสีย สามารถนำไปใช้ทอดอาหารได้อีก ปลาข้างเหลืองหวานแบบมีงาหรือไม่มีงา น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา ► นำปลาหวานไปแช่หรือล้างน้ำ ประมาณ 3-5 นาที เนื้อปลาจะนุ่ม ไม่แข็งเวลาทอด ซับให้แห้งก่อนทอด ► เคล็ดลับการทอดน้ำมันไม่ดำเสีย ให้ใส่น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชาลงในน้ำมัน ขณะที่ยังไม่ต้องเปิดเตา ► เพราะถ้าใส่ลงไปในน้ำมันร้อน จะทำให้น้ำมันกระเด็น ► ในการทอดปลาต้องใช้ไฟอ่อน ๆ ► ทอดจนปลาเป็นสีเหลืองชวนกิน นำขึ้นมาพักไว้สักครู่ จะได้ปลาหวานที่เนื้อนุ่มกรอบ กินกับข้าวต้มอร่อยมาก ๆ ► น้ำมันไม่ดำเสีย นำไปใช้ทอดได้อีก ปลาริวกิว น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ ► นำปลาริวกิวไปต้มในน้ำเดือด 2 นาที เนื้อปลาจะนุ่มอร่อย ► ก่อนนำไปทอดให้ซับน้ำให้แห้ง ►เคล็ดลับการทอดน้ำมันไม่ดำเสีย ให้ใส่น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำมัน ขณะที่ยังไม่ต้องเปิดเตา ►เพราะถ้าใส่ลงไปในน้ำมันร้อน จะทำให้น้ำมันกระเด็น ► ทอดไฟอ่อน จนเนื้อปลาสีน่ากิน ก็จะได้ปลาริวกิวหวานนุ่ม และอร่อยมาก ๆ ค่ะ และแล้วก็เจอวิธีทอดปลาหวานให้น้ำมันไม่ดำสักที กว่าจะหาเจอต้องทิ้งน้ำมันดำไปหลายลิตร เอาล่ะ… มื้อเช้าพรุ่งนี้เว้นเมนูไข่แล้วเปลี่ยนมากินปลาแทนดีกว่าเนอะ ปลานิลทอดกระเทียม เมนูปลาทอดกลิ่นหอมส่วนผสมน้อยทำกินง่าย ๆ ปลาทอดน้ำปลา กลิ่นหอมกรอบนุ่มกับยำมะม่วงรสแซ่บ ปลาทูทอดกระเทียม เมนูปลาทอดบ้าน ๆ กลิ่นหอมเนื้อนุ่มอร่อยไม่น่าเบื่อ ปลาอินทรีทรงเครื่อง เมนูปลาทอดเครื่องแน่นถอดสูตรร้านดัง ปลาแดดเดียวทอด เมนูปลาทอดหอมอร่อยสด ๆ จากทะเล ขอบคุณข้อมูลจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen, YouTube : ครัวแม่ผึ้ง, Facebook ครัวแม่ผึ้ง
แสดงความคิดเห็น