ขนมปังชีสย่าง เมนูขนมปังสำหรับคนรักชีส เดิมต้องทำบนกระทะหรือเตาย่าง แต่วันนี้ทำง่ายขึ้นด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน จะทำอย่างไร น่ากินขนาดไหน ไปดูกัน เมื่อพูดถึงเมนูขนมปังและชีสที่เป็นอาหารว่างทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน และได้คุณค่าทางสารอาหารครบถ้วน หลายคนคงจะนึกถึง ขนมปังชีสย่าง หรือ กริลล์ชีส (Grilled Cheese) ที่ใช้ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง คือ ขนมปังแผ่นหนานุ่ม ชีสแบบที่ชอบ และเนย ตั้งบนกระทะหรือเตาย่าง เพื่อให้ความร้อนทำให้ขนมปังกรุบกรอบ ชีสละลายเยิ้ม ๆ หอมกรุ่นน่ากิน แต่ปัจจุบันมีหม้อทอดไร้น้ำมันที่สะดวกสบาย ไม่ต้องเปิดเตาแก๊สหรือเตาย่างให้เสียเวลา อยากกินชีสย่างเมื่อไรก็เปิดเครื่องทำได้เลย จะทำเป็นอาหารเช้าให้พลังงาน หรือจะเป็นของว่างยามบ่าย ก็อิ่มอร่อยถูกใจ ว่าแล้วก็ไปดูวิธีทำและสูตรขนมปังชีสย่างจากหม้อทอดไร้น้ำมันได้เลยค่ะ ขนมปังสไลซ์ 2 แผ่น เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ ชีสที่ละลายได้ดี เช่น อเมริกันชีส สวิสชีส เชดดาร์ชีส หรือกรูแยร์ชีส ทาเนย 1 ด้านบนขนมปังทั้ง 2 แผ่น เตรียมไว้ วางคว่ำขนมปังแผ่นแรกให้ด้านที่ทาเนยลงในหม้อทอดไร้น้ำมัน วางชีสตามลงไป ประกบด้วยขนมปังอีก 1 แผ่น (ด้านที่ทาเนยอยู่ข้างบน) เปิดเครื่อง ใช้อุณหภูมิ 360 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 3-5 นาที เพื่อให้ชีสละลาย นำออกมาพลิกกลับด้าน และเพิ่มอุณหภูมิเป็น 380 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 5 นาที หรือจนกว่าผิวด้านนอกของขนมปังกรอบตามต้องการ ขนมปังสไลซ์ 2 แผ่น มอสซาเรลล่าชีส 2 แผ่น มะเขือเทศสไลซ์ 1-2 ชิ้น ใบโหระพา 2-3 ใบ เนยจืด 2 ช้อนชา น้ำส้มสายชูบัลซามิก เล็กน้อย (ถ้ามี) ทาเนย 1 ด้านบนขนมปังทั้ง 2 แผ่น เตรียมไว้ วางคว่ำขนมปังแผ่นแรกให้ด้านที่ทาเนยลงในหม้อทอดไร้น้ำมัน วางมอสซาเรลล่าชีส มะเขือเทศสไลซ์ และใบโหระพา ลงไปบนขนมปัง ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกเล็กน้อย (ถ้าไม่มีไม่ต้องใส่) ประกบด้วยขนมปังอีก 1 แผ่น (ด้านที่ทาเนยอยู่ข้างบน) เปิดเครื่อง ใช้อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 2 นาที จากนั้นนำออกมาพลิกอีกด้านและทอดต่ออีกประมาณ 2 นาที นำออกจากหม้อทอดไร้น้ำมัน ตัดแบ่งพร้อมเสิร์ฟได้เลย ขนมปังสไลซ์ 2 แผ่น ชีสแผ่นตามชอบ (อเมริกันชีส เชดดาร์ชีส หรือโพรโวโลนชีส) 3 แผ่น เบคอนครัมเบิล หรือเบคอนทอดกรอบ สับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ ทาเนย 1 ด้านบนขนมปังทั้ง 2 แผ่น เตรียมไว้ วางคว่ำขนมปังแผ่นแรกให้ด้านที่ทาเนยลงในหม้อทอดไร้น้ำมัน วางชีส 2 แผ่นลงไป ตามด้วยเบคอนครัมเบิลหรือเบคอนสับหยาบตามชอบ วางชีสที่เหลือลงไป ประกบด้วยขนมปังอีก 1 แผ่น (ด้านที่ทาเนยอยู่ข้างบน) เปิดเครื่อง ใช้อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 4 นาที จากนั้นพลิกกลับอีกด้านและทอดต่ออีกประมาณ 3 นาที นำออกจากหม้อทอดไร้น้ำมัน ตัดแบ่งพร้อมเสิร์ฟได้เลย ขนมปังซาวโดวจ์ 2 แผ่น เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ (ทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องจนนิ่ม) สวิสชีส 3 แผ่น เชดดาร์ชีส 3 แผ่น ทาเนย 1 ด้านบนขนมปังทั้ง 2 แผ่น เตรียมไว้ วางคว่ำขนมปังแผ่นแรกให้ด้านที่ทาเนยลงในหม้อทอดไร้น้ำมัน วางสวิสชีสและเชดดาร์ชีสบนขนมปังสลับกันจนหมด ประกบด้วยขนมปังอีก 1 แผ่น (ด้านที่ทาเนยอยู่ข้างบน) เปิดเครื่อง ใช้อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 4 นาที หรือจนผิวด้านนอกของขนมปังเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นพลิกกลับด้านและทอดต่ออีกประมาณ 4 นาที นำออกจากหม้อทอดไร้น้ำมัน ตัดแบ่งพร้อมเสิร์ฟได้เลย ขนมปังสไลซ์ 2 แผ่น เนื้อไก่งวงสไลซ์ 1 แผ่น เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ ชีสที่ละลายได้ดี เช่น อเมริกันชีส สวิสชีส เชดดาร์ชีส หรือกรูแยร์ชีส มะเขือเทศสไลซ์ 1 ชิ้น ผักร็อกเก็ต สำหรับตกแต่ง ทาเนย 1 ด้านบนขนมปังทั้ง 2 แผ่น เตรียมไว้ วางคว่ำขนมปังแผ่นแรกให้ด้านที่ทาเนยลงในหม้อทอดไร้น้ำมัน วางชีส เนื้อไก่งวง และมะเขือเทศ ลงไป ประกบด้วยขนมปังอีก 1 แผ่น (ด้านที่ทาเนยอยู่ข้างบน) เปิดเครื่อง ใช้อุณหภูมิประมาณ 360 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 3-5 นาที เพื่อละลายชีส กลับด้านขนมปังและเพิ่มอุณหภูมิเป็น 380 องศาฟาเรนไฮต์ ทอดต่ออีกประมาณ 5 นาที หรือจนกว่าขนมปังจะกรอบตามที่ต้องการ นำออกจากหม้อทอดไร้น้ำมัน ตัดแบ่งและตกแต่งด้วยผักร็อกเก็ต พร้อมเสิร์ฟ ขนมปังสไลซ์ 2 แผ่น เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ เชดดาร์ชีส 1 แผ่น มอสซาเรลล่าชีสแผ่น 1 แผ่น เบคอนทอดหรือย่างจนกรอบ 3 ชิ้น ทาเนย 1 ด้านบนขนมปังทั้ง 2 แผ่น เตรียมไว้ วางคว่ำขนมปังแผ่นแรกให้ด้านที่ทาเนยลงในหม้อทอดไร้น้ำมัน วางเชดดาร์ชีส เบคอน และมอสซาเรลล่าชีสแผ่น ประกบด้วยขนมปังอีก 1 แผ่น (ด้านที่ทาเนยอยู่ข้างบน) ใช้อุณหภูมิประมาณ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 3-5 นาที และกลับด้านขนมปัง ทอดต่ออีก 3 นาที นำออกจากหม้อทอดไร้น้ำมัน พร้อมเสิร์ฟ ขนมปังสไลซ์ 2 แผ่น อะโวคาโดสุกปานกลาง 1/2 ผล พริกไทยเล็กน้อย เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ ชีสแผ่นตามชอบ 2 แผ่น (ควรเลือกใช้ชีสที่ละลายได้ดี) บดอะโวคาโดให้เนียนละเอียด ใส่พริกไทยเพื่อปรุงรส เพิ่มความหอมได้ ทาเนย 1 ด้านบนขนมปังทั้ง 2 แผ่น เตรียมไว้ วางคว่ำขนมปังแผ่นแรกให้ด้านที่ทาเนยลงในหม้อทอดไร้น้ำมัน วางชีสแผ่น 1 แผ่นลงบนขนมปัง ตามด้วยอะโวคาโดสเปรดที่เตรียมไว้ เกลี่ยให้ทั่วแผ่นขนมปัง วางชีสแผ่นที่เหลือ ประกบด้วยขนมปังอีก 1 แผ่น (ด้านที่ทาเนยอยู่ข้างบน) เปิดเครื่อง ใช้อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 6 นาที จากนั้นกลับด้านขนมปังและทอดต่ออีกประมาณ 3 นาที หรือจนกว่าจะได้ความกรอบที่ต้องการ ขนมปังสไลซ์ 2 แผ่น มายองเนส หรือเนยสด 1 ช้อนโต๊ะ เชดดาร์ชีส 1-2 แผ่น ทูน่าสเปรด หรือทูน่าสลัด ทาเนยหรือมายองเนส 1 ด้านบนขนมปังทั้ง 2 แผ่น เตรียมไว้ วางคว่ำขนมปังแผ่นแรกให้ด้านที่ทาเนยลงในหม้อทอดไร้น้ำมัน วางเชดดาร์ชีส 1 แผ่น ทูน่าสเปรดหรือทูน่าสลัด เกลี่ยให้ทั่วขนมปัง จากนั้นวางชีสที่เหลือ ประกบด้วยขนมปังอีก 1 แผ่น (ด้านที่ทาเนยอยู่ข้างบน) เปิดเครื่อง ใช้อุณหภูมิ 370 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 4-5 นาที จากนั้นพลิกด้านขนมปังและทอดต่ออีก 4 นาที นำออกจากหม้อทอดไร้น้ำมัน ตัดแบ่งพร้อมเสิร์ฟได้เลย ขนมปังสไลซ์ 2 แผ่น ชีส 2 แผ่น หรือชีสขูดฝอย 1/2 ถ้วย แฮม 2 แผ่น เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ ทาเนย 1 ด้านบนขนมปังทั้ง 2 แผ่น เตรียมไว้ วางคว่ำขนมปังแผ่นแรกให้ด้านที่ทาเนยลงในหม้อทอดไร้น้ำมัน วางชีสแผ่น 1 แผ่น หรือถ้าใครใช้ชีสขูดฝอยก็เกลี่ยให้ทั่วแผ่นขนมปัง จากนั้นวางแฮมลงไป ปิดท้ายด้วยชีสแผ่นที่เหลือ ประกบด้วยขนมปังอีก 1 แผ่น (ด้านที่ทาเนยอยู่ข้างบน) เปิดเครื่อง ใช้อุณหภูมิ 370 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 4-5 นาที พลิกด้านขนมปังและทอดต่ออีกประมาณ 3 นาที นำออกจากหม้อทอดไร้น้ำมัน ตัดแบ่งพร้อมเสิร์ฟได้เลย โอ้โห ! แต่ละสูตรน่ากินทั้งนั้นเลย แถมทำง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก ใช้แค่หม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่กี่นาทีก็ได้เมนูขนมปังชีสย่างแสนอร่อย กรุบกรอบ หอมกรุ่น ชีสเยิ้มยืด มาให้คนรักชีสได้ฟินกันแล้ว หรือถ้าใครยังไม่หนำใจ ลองดูสูตรอาหารเด็ด ๆ เมนูอร่อย ๆ จากหม้อทอดไร้น้ำมันด้านล่างนี้ได้เลยค่ะ ★ 12 เมนูขนมปังชีส หน้าตาดีกรอบยืดเย้ายวนชวนเพิ่มชั้นพุง ★ ขนมปังชีสยืด สูตรโฮมเมดนวดน้อยแต่นุ่มมาก อบอร่อยด้วยเตาแก๊ส ★ 10 เมนูหม้อทอดไร้น้ำมัน เสกเมนูเด็ดทำง่ายเอาใจคนอยากลีน ★ 8 สูตรขนมทำง่าย ๆ อร่อยเพลินจากหม้อทอดไร้น้ำมัน ★ 13 หม้อทอดไร้น้ำมัน ราคาหลักพัน เหมาะสำหรับสายเฮลธ์ตี้
แสดงความคิดเห็น