ถ้าชอบกินเส้นนี่เลย ชวนทำเมนูหมี่ขยุ้ม ใส่เครื่องเคราจัดเต็ม คลุกกับน้ำยำรสจัดจ้าน ปิดท้ายโรยด้วยกระเทียมเจียว เอ่ยถึงเส้นหมี่ขาว ส่วนใหญ่จะนึกถึงราดหน้า หรือเส้นหมี่ขาวน้ำใส อาหารจานเดียว ถ้าเอียน ๆ ลองมาทำหมี่ยำกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำหมี่ขยุ้ม จับเส้นหมี่คลุกน้ำยำและใส่ผักลวก แต่งหน้าด้วยเครื่องเคราต่าง ๆ ตามชอบ หมี่ขาวลวก ผักลวกตามชอบ ผักชีฝรั่งซอย ผักชีซอย กระเทียมเจียวกากหมู น้ำตาลมะพร้าว หรือน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา มะนาว พริกป่น ไส้กรอก ลูกชิ้น หมูยอ ปูอัด หมูสับรวน หมูแดง ไข่ต้มยางมะตูม ☆ เริ่มจากลวกผักกับลวกหมี่ขาว พักไว้ ☆ เตรียมเครื่องเคียง ได้แก่ หมูยอ ปูอัด ลูกชิ้น และไส้กรอก หั่นและลวกพักไว้ ☆ ผสมน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา น้ำมะนาว และพริกป่น คนให้น้ำตาลละลาย ชิมรสชาติตามชอบค่ะ ใส่ผักลวกลงไป ☆ ตามด้วยหมี่ขาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบเลยค่ะ ☆ ใส่กระเทียมเจียว ☆ ใส่ผักชีซอย ☆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ☆ เสร็จแล้วจัดใส่จาน แต่งด้วยเครื่องเคียงที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ ยำขนมจีน กินบ่อยก็เบื่อ ลองมาทำหมี่ขยุ้มสักมื้อกันดีไหม จะทำกินเองหรือทำแบ่งคนอื่นช่วยกันชิมด้วยก็ตามสะดวกเลยจ้า ☆ 9 สูตรทำผัดหมี่ หมี่ผัด เส้นนุ่มหอมอร่อย ง้อแค่กระทะใบเดียว ☆ 10 เมนูเส้นหมี่ จานเดียวทำง่ายอร่อยแบบมีเส้น ☆ หมี่กรอบ สูตรโฮมเมด ครบเครื่องครบรส ☆ เส้นหมี่ผัดซีอิ๊วเบคอน เมนูเคลียร์ตู้เย็นวันหยุดอร่อยปากอิ่มท้อง ☆ หมี่ผัดผักกระเฉด จานเดียวจานเด็ด รสแซ่บเกินห้ามใจ ขอบคุณข้อมูลจาก คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
แสดงความคิดเห็น