อร่อยเด็ดทุกจานแน่นอนถ้ามีซอสผัดกะเพราสูตรแซ่บ ติดครัวไว้ ใส่พริกแห้ง กลิ่นหอม รสเข้มข้น เก็บใส่ตู้เย็นไว้กินฟิน ๆ ได้วนไป หรือเอาไปผัดขายก็รสชาติเยี่ยมไม่เปลี่ยน ถ้าเคยทำผัดกะเพรา อาหารไทย แล้วมือไม่นิ่งเท่าไร อร่อยบ้างไม่อร่อยบ้าง ลองทำซอสเก็บไว้ทำในแต่ละครั้งดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำซอสผัดกะเพราสูตรแซ่บ ใส่พริกแห้ง ปรุงรสเค็มตามชอบ ทำเก็บไว้กินยาวไปกันเลยจ้า วันนี้ครัวแม่ผึ้งจะมาเผยวิธีทำซอสผัดกะเพราสูตรง่าย ๆ เข้มข้น หอมแซ่บ อร่อยมัน ใส่พริกแห้ง สามารถทำเก็บใส่ตู้เย็นไว้กินเอง หรือจะทำขายข้าวผัดกะเพราสร้างอาชีพ จะผัดกะเพรากี่จานรสชาติก็อร่อยเหมือนเดิมไม่มีเปลี่ยนแปลง พริกสับ 1-2 ช้อนโต๊ะ (10-20 กรัม) พริกแห้งสับ 1-2 ช้อนโต๊ะ (10-20 กรัม) กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ (20 กรัม) ซีอิ๊วขาว 5 ช้อนโต๊ะ (60 กรัม) ซอสปรุงรส 5 ช้อนโต๊ะ (60 กรัม) น้ำมันหอย 5 ช้อนโต๊ะ (60 กรัม) น้ำตาลทราย 4 ช้อนชา (20 กรัม) น้ำเปล่า 10-12 ช้อนโต๊ะ (120 กรัม) น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ (20 กรัม) ใบกะเพราตามชอบ (ใส่พร้อมกับทำซอส หรือใส่ตอนผัดก็ได้) ผัดกระเทียม พริกสด และพริกแห้ง ให้เหลืองหอม ใส่ส่วนผสมซอสต่าง ๆ ตามสูตร ผัดจนเดือดเข้ากันและมีกลิ่นหอม สามารถใส่ใบกะเพราเลย หรือใส่ตอนผัดก็จะทำให้หอมอร่อยขึ้น วิธีเก็บให้ได้นานควรใส่ขวดหรือภาชนะมีฝาปิด เก็บเข้าตู้เย็นไว้ทำกินได้นาน ใครชอบความแซ่บลองทำซอสผัดกะเพราสูตรนี้ตุนไว้ ถ้าไม่ทำเป็นกับข้าวก็เอาไปผัดข้าวทำเป็นอาหารจานเดียว ก็อร่อยไปอีกแบบจ้า แนะนำซอสผัดกะเพราสูตรอื่น ๆ พ่วงด้วยสูตรเมนูผัดกะเพราที่น่าสนใจ ใครอยากทำเมนูไหนคลิกเลยจ้า => ซอสผัดกะเพราสูตรเด็ด พร้อม 3 เมนูกะเพราง่าย ๆ รสชาติคงที่กินได้ไม่เบื่อ => กะเพราหมูเด้ง จานโปรดสุดฟิน ทำกินง่าย ๆ ที่บ้าน => 6 วิธีทำกะเพราหมู เมนูฮิตเติมโปรตีนแซ่บ ๆ อิ่มท้อง => 7 เมนูผัดกะเพราประยุกต์ กลิ่นหอมแรงรสเจ็บอิ่มอร่อยแบบไม่จำเจ => 13 เมนูกะเพรา อาหารไทยกลิ่นหอมอร่อยติดลิ้น ขอบคุณข้อมูลจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen, YouTube : ครัวแม่ผึ้ง, Facebook ครัวแม่ผึ้ง