เตรียมเครื่องเคราให้พร้อม ชวนทำเมนูผัดหน่อไม้ดองโหระพา ใส่ไก่นุ่ม ๆ รสเผ็ดจัดจ้าน มีกลิ่นหอมจากสมุนไพร หน่อไม้ดองทำอาหารอะไรได้บ้าง ? จับมาทำเมนูผัดหน่อไม้ดองง่าย ๆ กันเถอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำผัดหน่อไม้ดองโหระพา ใส่เนื้อไก่และปรุงรสตามชอบ ถ้าหน่อไม้ดองเหลือเอามาทำแกงเขียวหวานได้อีกหม้อด้วยจ้า หน่อไม้ดอง กระเทียมสับ พริกชี้ฟ้า (เผ็ดตามชอบ) เนื้อไก่ เนื้อหมู (หั่นชิ้นบาง) หรือกุ้ง ซอสหอยนางรม น้ำปลา น้ำตาลทราย ใบโหระพา ใบมะกรูดฉีก น้ำมันพืช (สำหรับผัด) นำหน่อไม้ดองไปล้างน้ำ 2-3 ครั้ง แล้วนำไปต้มหรือลวกก่อนในน้ำเดือด ตักขึ้นมาพักไว้ โขลกพริกเหลืองกับกระเทียมพอหยาบ ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป พอร้อนใส่เครื่องโขลกลงไปผัดพอหอม ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดเกือบสุก ตามด้วยหน่อไม้ดอง ปรุงรสตามชอบ ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ โรยใบโหระพาและใบมะกรูด ผัดพอเข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟ เอาใจคนชอบกินหน่อไม้ดองกับเมนูผัดหน่อไม้ดองโหระพา ถ้าไม่ใส่เนื้อไก่ ลองใส่เนื้อวัว หมูสามชั้น หรือเมนูไข่ ก็อร่อยไปอีกแบบนะคะ 8 เมนูจากหน่อไม้ อาหารไทยจานเด็ดใคร ๆ ก็ทำอร่อย 23 สูตรอาหารง่าย ๆ หลากเมนูอร่อยได้แบบไม่น่าเชื่อ 20 สูตรเมนูกับข้าวยอดฮิต ประจำร้านข้าวแกงไปเมื่อไรก็เจอ 20 เมนูไข่ อาหารง่าย ๆ จานเด็ดอร่อยล้ำไม่ซ้ำใคร 20 สูตรอาหารจานเดียวสุดฮิต เมนูตามสั่งทำเองง่าย ๆ ไม่มีเบื่อ
แสดงความคิดเห็น