แจกฟรี ! วิธีทำลูกตาลเชื่อม ขนมหวานไทยอร่อยนุ่มหนึบ ใส่น้ำตาลทรายเชื่อมจนเข้าเนื้อ จับใส่ถุงหรือกระปุกขายง่ายได้กำไร ใครอยากทำลูกตาลเชื่อม หรือจาวตาลเชื่อม ขนมไทยขายเพิ่มเติมในร้านขนมหวาน กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำลูกตาลเชื่อม มาพร้อมวิธีล้างแบบธรรมชาติ ไม่ใช้สารเคมี นอกจากลูกค้าจะซื้อไปกินเล่น ๆ แล้วยังเอาไปท็อปเป็นเครื่องเคราไอศกรีมได้ด้วยนะคะ จาวตาล 7 กิโลกรัม ฟางข้าว (สำหรับผสมน้ำเปล่าล้างจาวตาล) สารส้ม (สำหรับผสมน้ำเปล่าล้างจาวตาล) น้ำสะอาด (สำหรับล้างจาวตาล) น้ำตาลทราย 4 กิโลกรัม น้ำเปล่า (สำหรับต้มจาวตาล) เอาเปลือกจาวตาลออก เอารากออก เสร็จแล้วนำมาล้างกับฟางข้าวผสมน้ำเปล่า 1 ครั้ง เพื่อเอาเมือกออก และล้างกับสารส้มผสมน้ำเปล่า 1 ครั้ง สุดท้ายล้างด้วยน้ำสะอาดอีก 3 ครั้ง ต้มน้ำเปล่าให้เดือด ใส่จาวตาลลงไปลวกประมาณ 10-15 นาที หรือจนจาวตาลสุก ตักออกมาพักไว้สักครู่ แบ่งน้ำตาลทรายประมาณ 2 กิโลกรัมใส่ลงไปบนจาวตาล ใส่น้ำเปล่าพอท่วม ปิดฝา ตั้งไฟรอจนเดือดประมาณ 15 นาที เปิดฝา เอาน้ำสะอาดพรมหน้าจาวตาล ใส่น้ำตาลทรายที่เหลืออีก 2 กิโลกรัม ปิดฝา ตั้งไฟรอจนเดือดประมาณ 20 นาที ตักขึ้นมาใส่ภาชนะเพื่อกลับด้านบนลงล่างให้จาวตาลดูดซึมน้ำเชื่อมให้เท่ากัน ตั้งน้ำเชื่อมรอจนเดือด ช้อนฟองออก ใส่จาวตาลลงไปต้มต่ออีกประมาณ 20 นาที ตักใส่ภาชนะ พร้อมเสิร์ฟ จบไปแล้วสำหรับวิธีทำลูกตาลเชื่อม ขนมบ้าน ๆ ที่ขั้นตอนการทำความสะอาดอาจยุ่งยากไปหน่อยแต่ปลอดภัยกับผู้บริโภค ถ้าอยากทำขายลองทำตามได้เลยจ้า ► 6 สูตรขนมไทยเชื่อม เนื้อเงาวับหวานฉ่ำน้ำเชื่อมใครก็ทำได้ ► 5 เมนูลูกตาล สูตรขนมเติมความหวานเคี้ยวนุ่ม ► วิธีทำขนมกล้วย สูตรขนมไทยทำง่าย ๆ สมชื่อ ► 15 สูตรขนมไทยยอดนิยม ทำง่าย ขายได้ กินเพลิน ► 7 สูตรบัวลอย ขนมไทยปั้นความสนุกใส่หม้อ เติมความหวานเข้าเส้น
แสดงความคิดเห็น