ลิสต์เมนูอาหารเจไว้ล่วงหน้า กับเมนูผัดลูกชิ้นเจ ใส่ถั่วฝักยาวกับแครอต ผัดง่าย ๆ หอมเครื่องแกง แต่งสีสันด้วยพริกแดงและใบมะกรูด ใครกำลังมองหาเมนูจากลูกชิ้นเจสำหรับทำอาหาร ในเทศกาลกินเจ นอกจากทำแกงจืด ต้มยำ ผัดผัก หรือผัดกะเพราแล้ว ยังเอามาทำเมนูผัดเผ็ดลูกชิ้นเจ อาหารเจที่มีสีสวยและรสชาติเผ็ดจากพริกแกงเจ สูตรนี้ใส่ถั่วฝักยาว หรือไม่ใส่ก็ได้ แต่ต้องใส่ใบมะกรูดเพิ่มความหอม ความเด็ดอยู่ที่ลูกชิ้นเจเลือกชนิดได้ตามชอบ เช่น ลูกชิ้นสาหร่ายเจ ลูกชิ้นหมูเจ ลูกชิ้นปลาเจ ลูกชิ้นบุกเจ ลูกชิ้นเห็ดหอมเจ ลูกชิ้นสาหร่ายเจ เป็นต้น พริกแกงเจ 1-2 ช้อนโต๊ะ ลูกชิ้นเจ 200 กรัม ซีอิ๊วขาวเจ 1 ช้อนโต๊ะ ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรสเห็ดหอม 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา แครอต ถั่วฝักยาว ใบมะกรูด 3-4 ใบ พริกแดงหั่น น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ 1. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่พริกแกงลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม 2. ใส่ลูกชิ้นเจลงไป ปรุงรสตามชอบ ผัดจนเข้ากัน 3. ใส่ผักลงไป 4. ผัดจนเข้ากัน น่ากินมาก 5. ใส่พริกแดงและใบมะกรูดลงไป ผัดพอเข้ากัน ตักเสิร์ฟ ใครมีพริกแกงเจเหลือ ๆ จับมาทำเมนูผัดลูกชิ้นเจ อาหารไทยสักมื้อ ถ้าลุกชิ้นเจเหลือจับทำแกงจืดไปเลยจ้า กินคู่กันฟินแน่นอน 12 สูตรอาหารเจสุดง่าย ภาพสวยชวนหิว ใคร ๆ ก็ทำได้ 8 สูตรอาหารเจเมนูเห็ด อิ่มบุญเพื่อสุขภาพทำกินได้ทั้งปี 8 อาหารเจเมนูเต้าหู้ เติมความอร่อยด้วยโปรตีนเน้น ๆ 7 สูตรยำเจ อาหารเจแซ่บ ๆ รับเทศกาลเจเอาใจสายแซ่บ 11 อาหารเจเมนูฮิต ทั้งคาวหวานอิ่มอร่อยรับเทศกาลเจ ขอบคุณข้อมูลจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen, YouTube : ครัวแม่ผึ้ง, Facebook ครัวแม่ผึ้ง
แสดงความคิดเห็น