ผัดกะเพราไก่ สูตรใส่พริกแห้งรับรองเผ็ดเว่อร์ เติมสีสันจากซีอิ๊วดำ ที่ขาดไม่ได้เลยคือใบกะเพรา สมุนไพรมากประโยชน์ พ่วงด้วยสูตรซอสผัดกะเพรา ผัดกะเพรา อาหารตามสั่งอันดับต้น ๆ ที่นิยมกินตามร้าน วันนี้เราขอนำเสนอเมนูผัดกะเพราไก่ ใส่พริกแห้งลงไปเพิ่มความเผ็ดคูณสอง ใครจะใส่ถั่วฝักยาวหรือผักชนิดอื่น ๆ เพิ่มเติมก็ได้เช่นกัน สุดท้ายราดข้าวแล้วโปะไข่ดาว กะเพรา (Holy Basil) เป็นพืชที่มีกลิ่นฉุน กินแล้วรู้สึกร้อน นิยมนำมาประกอบอาหาร เช่น ผัดกะเพรา ผัดเผ็ด เป็นต้น มีสรรพคุณทางยาช่วยรักษาโรคได้หลายชนิด เช่น ช่วยป้องกันไข้หวัด บรรเทาอาการคลื่นไส้ อาเจียน ช่วยขับลมในกระเพาะอาหาร แก้จุกเสียดแน่นท้อง ช่วยลดระดับไขมันในร่างกาย ลดน้ำตาลในเลือด ป้องกันโรคเบาหวาน และยังช่วยดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ได้อีกด้วย เมนูผัดกะเพรา อาหารจานเด็ดทำง่ายไม่ยุ่งยาก ส่วนผสมหลัก ๆ ในเครื่องปรุงที่ต้องมีคือ น้ำปลา ซีอิ๊วขาว หรือซีอิ๊วดำ (หากต้องการสีเข้มสวย) ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย บางสูตรอาจใส่ซอสหอยนางรมเพื่อเพิ่มความกลมกล่อม วันนี้เรามีสูตรซอสผัดกะเพรารสเข้มข้นมาฝากให้ลองไปทำตามกันดู กระเทียม พริกสด พริกแห้ง เนื้ออกไก่หั่นชิ้น ซีอิ๊วดำ น้ำปลา น้ำตาลทราย ใบกะเพรา ไข่ดาว 1 ฟอง น้ำมันพืช โขลกกระเทียม พริกแห้ง และพริกสด พอแหลก เตรียมไว้ ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป ใส่เครื่องโขลกลงไปผัดจนหอม ใส่อกไก่ลงไป เติมสีสันจากซีอิ๊วดำเล็กน้อย ผัดจนไก่สุก ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลตามชอบ ใส่ใบกะเพราลงไปผัดพอสลด ตักราดบนข้าวสวย โปะไข่ดาว พร้อมเสิร์ฟ จบไปแล้วสำหรับวิธีทำผัดกะเพราไก่ อาหารไทยสุดฮิต ถ้าเบื่อราดข้าวก็จับผัดกับข้าวไปเลย อร่อยไปอีกแบบจ้า ผัดกะเพราไก่ติดกระดูก สับเป็นชิ้นอร่อยแซ่บแทะเพลิน ๆ สปาเกตตีกะเพราไก่ ฉีกกรอบเมนูเส้นพาสต้าให้ง่ายสไตล์ไทย ๆ ซอสผัดกะเพราสูตรเด็ด พร้อม 3 เมนูกะเพราง่าย ๆ รสชาติคงที่กินได้ไม่เบื่อ 6 วิธีทำกะเพราหมู เมนูฮิตเติมโปรตีนแซ่บ ๆ อิ่มท้อง 7 เมนูผัดกะเพราประยุกต์ กลิ่นหอมแรงรสเจ็บอิ่มอร่อยแบบไม่จำเจ