น้ำพริกแกงฉู่ฉี่ สูตรเครื่องแกงไทยสีสวยหอมสมุนไพร ส่วนผสมหาง่าย โขลกเก็บไว้รอทำเมนูแกงฉู่ฉี่มื้อต่อไปได้เลย น้ำพริกแกงฉู่ฉี่ เครื่องแกงอาหารไทย สำหรับทำเมนูแกงฉู่ฉี่ไม่เผ็ดมาก เช่น ฉู่ฉี่ปลาทู ฉู่ฉี่กุ้ง ฉู่ฉี่ปลาหมึก เป็นต้น ใครอยากโขลกพริกแกงฉู่ฉี่เรามีมาฝาก แค่เตรียมส่วนผสมพริกแกงเผ็ด ตัดลูกผักชีคั่วป่นกับยี่หร่าคั่วป่น เพิ่มรากผักชีลงไป โขลกเสร็จก็พร้อมทำอาหารได้แล้ว แกงฉู่ฉี่ คือ แกงไทยใส่กะทิชนิดหนึ่ง ส่วนผสมหลัก ๆ จะเหมือนเครื่องแกงเผ็ด แต่ไม่ใส่ลูกผักชีคั่วป่นกับยี่หร่าคั่วป่น ใส่แค่รากผักชีลงไปแทน รสชาติจะเค็มนำหวานตาม ไม่เผ็ดหรือเผ็ดน้อย มักจะแกงกับสัตว์น้ำ เช่น ปลาหรือกุ้ง พริกแกงฉู่ฉี่จะใช้ส่วนผสมพริกแกงเผ็ดทั้งหมด แต่ไม่ใส่ลูกผักชีคั่วป่นและยี่หร่าคั่วป่น เพิ่มรากผักชีลงไป พริกแกงฉู่ฉี่มีส่วนผสมของพริกแห้ง ข่า ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม ผิวมะกรูด ปรุงรสด้วยเกลือและกะปิ ที่ขาดไม่ได้เลยคือรากผักชี พริกแกงฉู่ฉี่ส่วนใหญ่จะทำอาหารเมนูแกงกะทิน้ำขลุกขลิก สมัยก่อนใช้เนื้อสัตว์น้ำเป็นหลัก เช่น ฉู่ฉี่ปลา ฉู่ฉี่ปลาหมึก ฉู่ฉี่กุ้ง เป็นต้น แต่ปัจจุบันมีการประยุกต์ใช้เนื้อสัตว์ใหญ่ เช่น ฉู่ฉี่หมู ฉู่ฉี่เนื้อวัว ฉู่ฉี่ไก่ เป็นต้น พริกแห้ง 5 เม็ด เกลือ 1 ช้อนชา ข่า 1 ช้อนชา ตะไคร้ 1 ช้อนโต๊ะ รากผักชี 1 ช้อนชา หอมแดง 7 หัว กระเทียม 10 กลีบ ผิวมะกรูด 1/2 ช้อนชา กะปิ 1 ช้อนชา โขลกพริกแห้งกับเกลือ ข่า ตะไคร้ และรากผักชี ให้ละเอียด ใส่หอมแดง ผิวมะกรูด และกระเทียม ลงโขลกให้เข้ากันแล้วใส่กะปิ โขลกจนเป็นเนื้อเดียวกันแล้วตักออกใส่ภาชนะ เตรียมไว้ จบไปแล้วสำหรับวิธีทำน้ำพริกแกงฉู่ฉี่ โขลกเครื่องแกงเองรับรองหอมอร่อย เผื่อไว้ทำเมนูฉู่ฉี่ปลาหรือฉู่ฉี่กุ้งรับวันหยุดนี้กัน ฉู่ฉี่ปลาทู สูตรพริกแกงสำเร็จรูป อร่อยหอมทำง่ายสไตล์ไทย ฉู่ฉี่ปลาทูสด วิธีทำแกงไทยชื่อเก๋ กลิ่นหอมพร้อมเข้าปาก ฉู่ฉี่พริกสด อาหารไทยรสกลมกล่อมหอมกลิ่นเครื่องแกง 11 สูตรน้ำพริกแกงไทย เสกกับข้าวไทย ๆ เมนูไหนก็หอมเย้ายวน น้ำพริกแกงเขียวหวาน เสกอาหารไทยกลิ่นหอมรัญจวน น้ำพริกแกงเผ็ด สูตรโฮมเมดเสกอาหารไทยเมนูอร่อย เผ็ดถึงใจ