แชร์เทคนิคอุ่นซาลาเปาด้วยไมโครเวฟแบบง่าย ๆ ได้ซาลาเปาเนื้อนุ่มเหมือนเพิ่งนึ่งมาสด ๆ ร้อน ๆ ในเวลาไม่กี่นาที ถ้าซื้อซาลาเปามาเยอะ ๆ แล้วเหลือ ต้องแช่ตู้เย็นเก็บไว้กินอีกรอบ แต่หยิบออกมาอุ่นใหม่ทีไร ซาลาเปาแข็ง ไม่นุ่ม กินไม่อร่อยเหมือนเดิม มาดูเคล็ดลับวิธีอุ่นซาลาเปาด้วยไมโครเวฟกัน ใช้เวลาไม่กี่นาที ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก รับรองว่านุ่ม อร่อย เปลือกไม่แข็ง ใส่ซาลาเปาลงในภาชนะแบบอุ่นด้วยไอน้ำ เวฟด้วยไฟสูงประมาณ 20 - 30 วินาที วางซาลาเปาลงบนจาน เทน้ำใส่ถ้วยเล็ก ๆ วางลงไปบนจานข้าง ๆ ซาลาเปา ปิดฝาครอบไว้ เวฟด้วยกำลังไฟ 600-800 วัตต์ ประมาณ 1 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาดและไส้ของซาลาเปา) วางซาลาเปาลงในถ้วยแล้ววางซ้อนทับลงในถ้วยอีกใบที่ใส่น้ำเอาไว้ (ระวังอย่าให้น้ำโดนซาลาเปา) ปิดฝาครอบ เวฟด้วยกำลังไฟประมาณ 600-800 วัตต์ ใช้เวลาประมาณ 1 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาดและไส้ของซาลาเปา) วางซาลาเปาลงบนจาน ทาน้ำเปล่าให้ทั่วซาลาเปา ปิดฝาครอบไว้ เวฟด้วยกำลังไฟอ่อน ประมาณ 400 วัตต์ ใช้เวลาประมาณ 30-40 วินาที (ขึ้นอยู่กับขนาดและไส้ของซาลาเปา) วางซาลาเปาลงในถ้วยหรือแก้วที่ใส่น้ำเอาไว้ ปิดฝาครอบไว้ เวฟด้วยกำลังไฟประมาณ 600-800 วัตต์ ใช้เวลาประมาณ 40-60 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาดและไส้ของซาลาเปา) นำซาลาเปาออกมาวางให้คลายความเย็นประมาณ 5 นาที นำไปนึ่งประมาณ 5-8 นาที หรือนำไปเวฟกำลังไฟประมาณ 600-800 วัตต์ ใช้เวลาประมาณ 1 นาที ตั้งน้ำให้เดือด วางซาลาเปาบนชุดนึ่ง ปิดฝาอุ่นประมาณ 5-8 นาที นำซาลาเปาวางเรียงบนตะแกรงที่มากับหม้อหุงข้าว ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อหุงข้าว วางตะแกรงนึ่งลงไป ปิดฝาหม้อหุงข้าวแล้วกดหุง ใช้เวลาประมาณ 3-4 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาดและไส้ของซาลาเปา) โดยปกติซาลาเปาจะในอุณหภูมิปกติได้ประมาณ 4-6 ชั่วโมง เพื่อเป็นการยืดอายุให้กับซาลาเปา ควรเก็บซาลาเปาไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 0-8 องศาเซลเซียส จะเก็บได้ประมาณ 3 วัน หากเก็บไว้ในช่องแช่แข็งจะสามารถอยู่ได้นานเป็นเดือน ด้วยวิธีเวฟซาลาเปาง่าย ๆ เราก้จะได้ซาลาเปาเวฟแล้วเนื้อนุ่มเหมือนใหม่ไว้กินกันเลย ใช้เวลาไม่นานเลยด้วย วิธีอุ่นข้าวเหนียวในไมโครเวฟ ทำยังไงให้นุ่มอร่อยเหมือนซื้อใหม่ ไม่แห้งแข็ง วิธีอุ่นไข่ในไมโครเวฟ ไม่ให้ระเบิดทำยังไงดี พ่วงเมนูไข่ไมโครเวฟง่าย ๆ วิธีเก็บขนมจีน ให้เหนียวนุ่มเหมือนเพิ่งซื้อ กินได้นาน ๆ
แสดงความคิดเห็น