อกไก่ต้มซีอิ๊ว เมนูกับข้าวฉ่ำซอสมีรสเค็ม ๆ หวาน ๆ หอมกลิ่นสมุนไพร ราดน้ำจิ้มซีฟู้ดเพิ่มความแซ่บ มาพร้อมเคล็ดลับทำอกไก่นุ่ม อกไก่ทำอะไรกินดี ? นี่เลยขอแนะนำเมนูอกไก่ต้มซีอิ๊ว อาหารไทยต้มกับซีอิ๊วรสกลมกล่อม มาพร้อมเคล็ดลับเด็ดที่ทำให้อกไก่นุ่มมาก ใครอยากเติมโปรตีนลองทำเลย สวัสดีค่ะ วันนี้มีเมนูอร่อยมาฝากกันค่ะ ‘อกไก่ต้มซีอิ๊ว’ หลาย ๆ คนอาจไม่ชอบกินอกไก่เพราะบอกว่ามันแข็ง ให้ลองทำตามนี้ค่ะ นุ่มละมุนสุด ๆ เลย อกไก่ เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ แป้งมัน 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า รากผักชี ขิงแก่ กระเทียม ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลมะพร้าว ซีอิ๊วดำ พริกแดงจินดา กระเทียม น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ น้ำสุกต้มอุ่น 2 ช้อนโต๊ะ 1. นำส้อมมาจิ้มอกไก่ให้ทั่ว เพื่อให้อกไก่นุ่ม ใส่ในอ่างผสม 2. เติมเกลือ น้ำส้มสายชู แป้งมัน เติมน้ำพอขยำจนแป้งมันละลาย หมักแช่ไว้ครึ่งชั่วโมง 3. ทำน้ำจิ้มซีฟู้ดรอไว้ โดยโขลกพริกแดง กระเทียม น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำสุก คนให้น้ำตาลละลาย ตักใส่ภาชนะ เตรียมไว้ 4. ตั้งน้ำเปล่า ใส่รากผักชี ขิงแก่ กระเทียม แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลมะพร้าว ซีอิ๊วดำ 5. รอให้น้ำเดือดแล้วนำอกไก่ลงต้ม 6. ต้มด้วยไฟกลางไปเรื่อย ๆ ประมาณ 15-20 นาที 7. ก็จะได้ไก่ฉ่ำ ๆ นุ่ม ๆ แบบนี้เลย 8. กินกับข้าวสวยร้อน ๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด อร่อยติดใจแน่นอน ใครชอบกินเมนูไก่ต้มน้ำปลา มาลองทำกินเองดีไหม จะกินเป็นกับข้าวหรือกับแกล้มก็อร่อย บอกเลยว่านุ่มมาก ◇ หมูต้มซีอิ๊ว สูตรใส่สับปะรด อร่อยนุ่มหอมกลิ่นสมุนไพร ◇ หมูฮ้อง สูตรหมูต้มซีอิ๊ว พร้อมเคล็ดลับเด็ดเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ◇ หมูฮ้อง หมูสามชั้นต้มซีอิ๊ว เนื้อเปื่อยนุ่มหวานเค็มตำรับปักษ์ใต้ ◇ หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว เมนูหรูแต่ทำง่ายประหยัดงบ ◇ 7 เมนูต้มซีอิ๊ว นึ่งซีอิ๊ว อาหารไทยรสเค็มกลมกล่อมกลิ่นชวนหิว ◇ หมูสามชั้นต้มซีอิ๊ว สูตรเนื้อนุ่มอร่อยล้ำจนลืมชั้นพุง ◇ หมูต้มซีอิ๊วใส่กุ้ง อาหารเวียดนามอร่อยขั้นเทพ เมนูอร่อยเพิ่มพลัง ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว และ เพจพี่ขวดเข้าครัว