กล้วยน้ำว้าดิบชุบแป้งทอด เมนูกล้วยไม่จำเจ เอาไปทอดจนกรอบนอกนุ่มในกินกับน้ำจิ้มอาจาด เหมาะทำไว้รองท้องยามหิว กล้วยน้ำว้าดิบทำอาหารอะไรได้บ้าง ? วันนี้ขอแนะนำเมนูกล้วยน้ำว้าดิบชุบแป้งทอดเป็นอาหารว่าง จับกล้วยดิบปอกเปลือกหั่นแว่นแล้วนำไปชุบกับน้ำแป้งจนทั่ว จากนั้นนำไปทอดจนกรอบสีสวย กินกับน้ำจิ้มอาจาด ช่วยบรรเทาอาการแสบท้องจากโรคกระเพาะหรือกรดไหลย้อน เนื่องจากมีสารแทนนินที่ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย และสมานแผลในหลอดอาหารและกระเพาะอาหาร มีพรีไบโอติกสูง ช่วยปรับสมดุลในระบบทางเดินอาหาร กระตุ้นระบบขับถ่าย เสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน มีค่าดัชนีน้ำตาล GI ต่ำ เหมาะกับคนที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด สวัสดีค่ะ วันนี้มีเมนูทานเล่นมาฝาก อร่อยดีมีประโยชน์ด้วย กล้วยน้ำว้าดิบชุบแป้งทอด มันอร่อยมากจริง ๆ ค่ะ น้ำเปล่า 1 กะละมัง เกลือป่น กล้วยน้ำว้าดิบ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย แป้งข้าวเจ้า 1/3 ถ้วย เกลือป่น 1/2 ช้อนชา น้ำเปล่าแช่เย็นจัด น้ำส้มสายชู 50 มิลลิลิตร น้ำตาลทราย 30 กรัม เกลือป่น 1/2 ช้อนชา น้ำเปล่า 100 มิลลิลิตร แตงกวา หอมแดง พริกเหลือง พริกแดง 1. เตรียมน้ำ 1 กะละมัง ใส่เกลือป่น คนให้ละลาย เตรียมไว้ 2. ปอกเปลือกกล้วยน้ำว้าแล้วใส่ลงไปแช่ในน้ำเกลือประมาณ 10 นาที เพื่อล้างยางกล้วยและทำให้กล้วยไม่ดำ 3. ผสมน้ำแป้งสำหรับชุบ โดยผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งข้าวเจ้า เกลือป่น และน้ำเปล่าแช่เย็นจัด 4. ทำน้ำจิ้มอาจาด โดยตั้งกระทะ ใส่น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย เกลือป่น และน้ำเปล่า เคี่ยวให้น้ำตาลละลาย ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น 5. พอแช่กล้วยในน้ำเกลือจนครบเวลาก็นำขึ้นมาหั่นเป็นแว่น ๆ 6. นำกล้วยใส่ลงไปในอ่างผสมแป้ง แล้วคลุกกับน้ำแป้งจนทั่ว 7. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป พอร้อนใส่กล้วยชุบแป้งลงไปทอดด้วยไฟกลางไปเรื่อย ๆ ในช่วงแรกอย่าเพิ่งคน รอให้กล้วยเซตตัวก่อน พอกล้วยลอยขึ้นมาก็ทอดกลับไปกลับมาได้เลย 8. ทอดจนได้สีเหลืองสวย ตักขึ้นมาพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน 9. จัดกล้วยเสิร์ฟกับน้ำจิ้มอาจาด วันหยุดนี้ใครกำลังมองหาอาหารว่างมีประโยชน์ ลองมาทำกล้วยน้ำว้าชุบแป้งทอดกัน ทำง่าย กินง่าย ถ้าไม่กินกับอาจาด สามารถกินกับน้ำจิ้มซีฟู้ด ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ มายองเนส หรือไม่จิ้มก็ได้เช่นกันค่ะ กล้วยน้ำว้าอบ ทำง่ายด้วยหม้ออบลมร้อน กินเพลินไม่อ้วน กล้วยน้ำว้าอบ เมนูกล้วยอร่อยแบบคลีน ขนมไม่อ้วนทำง่ายกินเพลิน 14 เมนูกล้วยน้ำว้า เติมความหวานเบา ๆ อาหารคาวก็อร่อย แกงเนื้อใส่กล้วยน้ำว้าดิบ อาหารพื้นบ้านหอมอร่อยต้องลองสักครั้ง แพนเค้กกล้วยน้ำว้า สูตรนมสดอร่อยนุ่มทำง่าย ๆ ด้วยกระทะใบเดียว เค้กกล้วยน้ำว้านึ่ง สูตรเค้กไม่อบ หอมอร่อยเคี้ยวนุ่มเต็มคำ แพนเค้กกล้วยน้ำว้าข้าวโอ๊ต ของหวานคลีนไม่ใช้เครื่องตีส่วนผสมแค่ 3 อย่าง มัฟฟินกล้วยน้ำว้านึ่ง ใส่งาเพิ่มคุณค่า อร่อยนุ่มน่าลอง ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว และ เพจพี่ขวดเข้าครัว
แสดงความคิดเห็น