วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน เมนูสร้างอาชีพ มีความหอมหวานเคี้ยวเพลิน แช่เย็นยิ่งอร่อยชื่นใจ มาพร้อมเทคนิควุ้นไม่คายน้ำ วุ้นกะทิใบเตย หรือวุ้นกะทิแฟนซี ขนมไทยคลายร้อนที่ใคร ๆ ก็ทำขาย แม้ลูกค้าจะชอบแต่กินบ่อยก็เบื่อ ลองเพิ่มเมนูวุ้นกะทิมะพร้าวอ่อนกันไหม สามารถเติมสีสันเพิ่มได้ มาพร้อมเทคนิควุ้นไม่คายน้ำอีกด้วย มีฤทธิ์เย็น ช่วยดับกระหายคลายร้อน เพิ่มความสดชื่น ช่วยให้ผิวพรรณไม่แห้งกร้าน ช่วยสมานแผล และช่วยให้ผิวกระชับเต่งตึง มีไขมันอิ่มตัวที่มีคุณสมบัติละลายน้ำดี (MCT) ซึ่งมีหน้าที่ช่วยดูดซึมแคลเซียมให้เข้าสู่กระดูกได้อย่างเต็มที่ ทำให้กระดูกแข็งแรงขึ้น ช่วยปรับสมดุลฮอร์โมนของสตรีวัยหมดประจำเดือนและชายวัยทองให้ดีขึ้น มีโพแทสเซียมทำให้รู้สึกสดชื่น และช่วยลดระดับความดันในร่างกาย ช่วยชะลอการเกิดโรคอัลไซเมอร์ หรือความผิดปกติเกี่ยวกับระบบประสาท ช่วยกระตุ้นการขับถ่ายปัสสาวะให้เป็นไปอย่างปกติ ส่งผลให้กระเพาะปัสสาวะทำงานได้ดีขึ้น และลดความเสี่ยงโรคต่าง ๆ ในระบบขับถ่ายปัสสาวะลงได้ ช่วยบรรเทาอาการเหนื่อยล้าอ่อนเพลีย และลดอาการขาดน้ำของผู้ที่ออกกำลังกายหรือท้องเสีย ถ้าต้องการให้วุ้นไม่คายน้ำ ควรต้มวุ้นให้เดือด ให้ผงวุ้นละลายให้หมด แล้ววุ้นก็จะไม่คายน้ำ น้ำมะพร้าว 350 กรัม ผงวุ้น 4 กรัม น้ำตาลทราย 150 กรัม เกลือ 1/4 ช้อนชา เนื้อมะพร้าวอ่อน 100 กรัม กะทิ 500 กรัม ใส่ผงวุ้นกับน้ำมะพร้าว แช่ประมาณ 20 นาที เพื่อให้วุ้นอิ่มตัว คนผสมให้เข้ากัน นำขึ้นตั้งไฟ เติมเกลือกับน้ำตาลทราย คนจนละลาย พอเดือดใส่มะพร้าวอ่อนลงไป พอเดือดอีกครั้งใส่กะทิ ต้มต่ออีกประมาณ 5 นาที พอร้อนไม่ต้องเดือด เพราะไม่ต้องการให้กะทิแตกมัน หยอดน้ำวุ้นใส่พิมพ์ตามชอบ ช้อนฟองอากาศออก วางไว้ให้เซตตัวประมาณ 1 ชั่วโมง จากนั้นนำไปแช่เย็น จะว่าไปวุ้นกะทิมะพร้าวอ่อนขั้นตอนการทำไม่ยาก ยิ่งถ้าเทใส่พิมพ์สวย ๆ จะดูน่าสนใจเพิ่มไปอีก ถ้าช่วงมะพร้าวอ่อนราคาถูกลองทำขายกันได้เลย 7 สูตรซอสมะพร้าวอ่อน จับคู่ขนมเติมความละมุนพ่วงประโยชน์ 13 เมนูขนมใส่เนื้อมะพร้าวอ่อน อร่อยหอมเคี้ยวเพลิน เค้กชิฟฟ่อนลาวามะพร้าวอ่อน เมนูสร้างอาชีพ หอมนุ่มละมุนลิ้น ไอศกรีมกะทิสดมะพร้าวอ่อน สูตรคีโตโลว์คาร์บ ไม่ใส่น้ำตาลเอาใจสายสุขภาพ เค้กใบเตยครีมสดมะพร้าวอ่อน สูตรไม่ใช้เตาอบ ทำแจกทำขายก็แจ่ม ขอบคุณข้อมูลจาก : medthai.com
แสดงความคิดเห็น