เมนูพริกขี้หนูหลากสไตล์ รสชาติเผ็ดแซ่บ ใส่กับอะไรก็อร่อย พร้อมวิธีเลือกซื้อและวิธีเก็บพริกสดให้อยู่นาน อย่างที่รู้กันดีว่าพริกขี้หนูใส่อาหารเพิ่มรสเผ็ด ใครมีพริกตุนไว้เยอะลองจับมาทำเมนูพริกขี้หนู อาหารไทยกันดีไหม เช่น กุ้งผัดพริกขี้หนู ผัดหอยลายพริกขี้หนู น้ำพริกปลาแซลมอน น้ำพริกเห็ดนางฟ้า เป็นต้น ถ้าจะซื้อเลือกอย่างไรและเก็บอย่างไรให้อยู่ได้นาน อยากรู้มาดูกัน ควรเลือกพริกขี้หนูที่มีขั้วสีเขียวสดและติดแน่นอยู่กับเม็ดพริก ถ้าเด็ดขั้วออกมาแล้วส่วนหัวยังต้องเป็นสีขาว ผิวเต่งตึงไม่เหี่ยว ไม่เป็นเชื้อรา มีสีเขียวสดหรือแดงสด นำไปล้างในน้ำสะอาดหรือน้ำผสมเกลือ ล้างโดยไม่ต้องเด็ดขั้วพริกออก เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำที่ล้างซึมเข้าไปในตัวพริกจะทำให้พริกเน่า จากนั้นนำไปผึ่งให้แห้งแล้วค่อยเด็ดขั้วพริกออก ใส่ในถุงซิปล็อก รีดอากาศออกให้หมด ปิดถุงให้สนิท นำไปเก็บในช่องฟรีซ หรือห่อด้วยกระดาษทิชชูอเนกประสงค์ นำใส่กล่องหรือถุงซิปล็อกแล้วแช่ตู้เย็น จบไปแล้วสำหรับเมนูพริกขี้หนูแซ่บ ๆ มีทั้งกับข้าว กับแกล้ม และเครื่องจิ้ม ลองเลือกทำตามสไตล์กันเลย 3 เมนูคั่วพริก อาหารไทยสุดแซ่บอร่อยง่ายพริกเน้น ๆ 11 สูตรน้ำพริกแห้ง เมนูสร้างอาชีพ เก็บไว้ขายไว้กินอร่อยนาน 13 สูตรข้าวน้ำพริก เมนูสร้างอาชีพ ทำง่ายขายคล่อง 10 เมนูแจ่ว สูตรอาหารและน้ำพริกรสจัดจ้านแบบอีสานแซ่บนัว 8 สูตรทำน้ำปลาพริก พริกน้ำปลา รวมสูตรเด็ดติดบ้านกินกับอะไรก็อร่อย