ไก่รวนเค็ม เมนูอร่อยเติมโปรตีนจากของเหลือตรุษจีน

แชร์สูตรไก่รวนเค็ม แปลงร่างไก่ต้มของเหลือจากตรุษจีน เป็นเมนูเด็ดน่าลอง กินกับพริกน้ำปลายิ่งเพลิน ไก่ต้ม อาหารไหว้หลังเสร็จสิ้นเทศกาลตรุษจีน ใครเบื่อกินกับน้ำจิ้มซีฟู้ด วันนี้เราขอแนะนำเมนูไก่รวนเค็ม จับไก่ต้มผัดกับสามเกลอ ปรุงรสเค็มหวานตามชอบ กินกับพริกน้ำปลาอร่อยฟิน เลือกไก่เนื้อสีอมชมพู ไม่มีเมือก หนังและเนื้อติดกัน หนังมีสีขาว เนื้อแน่นตึง มีกลิ่นคาวน้อยหรือแทบไม่มีกลิ่น ไม่มีเมือกติดมือ กดแล้วไม่มีรอยบุ๋ม ไม่มีรอยช้ำหรือแผลถลอก ไก่ต้ม สามเกลอ ได้แก่ กระเทียม พริกไทยเม็ด และรากผักชี ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรส น้ำตาลทรายไม่ขัดสี พริกขี้หนู กระเทียม น้ำปลา เกลือ น้ำมะนาว น้ำตาลทรายไม่ขัดสี 1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เปิดไฟกลางค่อนไปทางอ่อน 2. นำสามเกลอที่ตำไว้ใส่ลงไป 3. ผัดให้มีกลิ่นหอม 4. ใส่เนื้อไก่ต้มลงไปผัด 5. ระหว่างนั้นใช้ตะหลิวกด ๆ สับ ๆ เพื่อให้เนื้อไก่แตกและแยกออกจากกัน หากชอบไก่เป็นชิ้นใหญ่ ๆ ก็ผัดปกติ ไม่ต้องกดและสับก็ได้ ปรุงรสชาติด้วยซีอิ๊วขาว ผงปรุงรส และน้ำตาลทรายไม่ขัดสี ผัดคลุกเคล้าให้เครื่องปรุงเข้ากัน จากนั้นเร่งไฟขึ้นเป็นไฟกลาง ผัดคั่วต่อสักพักเพื่อให้เนื้อไก่มีความแห้งตามต้องการได้เลย 6. เพื่อตัดรสชาติ มีน้ำจิ้มถ้วยน้อย ๆ มากินคู่กันยิ่งอร่อยเลย 7. จัดเสิร์ฟ ใครมีไก่ต้มเหลือ ๆ มาแปลงร่างเป็นไก่รวนเค็มหวานกันได้เลย หรือจะเปลี่ยนจากไก่ต้มเป็นหมูต้มรวนเค็มหวานก็อร่อยไปอีกแบบ 11 เมนูไก่ ไมโครเวฟ สูตรอาหารง่าย ๆ ในชั่วโมงเร่งด่วน 10 เมนูไก่ต้ม อร่อยหลากสไตล์เนื้อนุ่มชวนหิว 16 อาหารตามสั่งเมนูไก่ อาหารจานเดียวหลากสไตล์ ทำง่ายกินง่าย มื้อไหนก็อร่อย 10 เมนูไก่ไหว้เจ้า หลากเมนูไก่ของเหลืออร่อยฟินไม่จำเจ 7 เมนูไก่น่องใหญ่ หลากเมนูไก่อร่อยฟินกินไม่มีเบื่อ ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : คุณ Ananya Amy_1994

ไก่รวนเค็ม เมนูอร่อยเติมโปรตีนจากของเหลือตรุษจีน

แสดงความคิดเห็น

อัลบั้มรูปอื่นๆ