สูตรผงข้าวผัด เคล็ดลับทำข้าวผัดให้อร่อยไม่แฉะ ใช้สะดวกไม่ต้องปรุงเพิ่ม รสชาติอร่อยไม่ต้องลุ้น ใครก็ผัดได้ หลายคนอาจเจอปัญหาทำข้าวผัด อาหารจานเดียว แล้วแฉะเกินไป รสชาติถูกปากบ้างไม่ถูกปากบ้าง วันนี้เราขอแนะนำสูตรผงข้าวผัด ที่จะช่วยให้การทำข้าวผัดทุกจานมีรสชาติอร่อยเหมือนเดิม ไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่ม แถมเก็บใส่ขวดไว้ใช้ได้นานด้วย ก่อนนำข้าวมาผัดให้ผึ่งลมหรือนำไปแช่เย็นก่อนเพื่อให้ข้าวแห้ง เวลาผัดข้าวจะได้ไม่เละ ส่วนผักที่จะนำมาใส่ต้องสะเด็ดน้ำให้แห้ง ไม่เช่นนั้นข้าวจะแฉะ ควรใช้ไฟกลางถึงแรงและรอน้ำมันร้อนค่อยใส่เนื้อสัตว์ถ้ามี พอสุกแล้วค่อยใส่ข้าวลงไปผัดจะได้ไม่ติดกระทะ ผงปรุงรส 4 ช้อนโต๊ะ เกลือ 6 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 8 ช้อนโต๊ะ ผงกระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ ผงหอมใหญ่ 2 ช้อนโต๊ะ ผงฮอนดาชิ 2 ช้อนโต๊ะ ผสมส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตักใส่ขวดแก้ว ข้าวผัดไข่ สูตรจาก คุณหมีซี้ด ตอกไข่ลงไปก่อน พอสุกใส่ข้าวลงไปผัดและปรุงรสตามชอบ สุดท้ายใส่กระเทียมเจียวและพริกป่น ไข่ไก่ ข้าวสวย ผงปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส กระเทียมเจียว พริกป่น ข้าวผัดรถไฟ หรือข้าวผัดโบราณ จุดเด่นคือข้าวผัดมีสีดำจากซีอิ๊วดำ เครื่องเคราก็ใส่ตามปกติของข้าวผัด จะใส่เนื้อสัตว์หรือไม่ใส่ก็ได้เช่นกัน กระเทียมสับ น้ำมันพืช ไข่ไก่ มะเขือเทศหั่น คะน้า หอมใหญ่หั่น ข้าวสวย ต้นหอมและผักชีซอย น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำ พริกไทยป่น ข้าวผัดหมู จับกระเทียมเจียวพอหอมแล้วใส่หมูลงไปผัดพอสุก ตอกไข่ลงไป ตามด้วยคะน้าและข้าวสวย ผัดจนเข้ากัน ปรุงรสตามชอบ สุดท้ายใส่ผักเพิ่มสีสัน น้ำมันพืช กระเทียมสับ หมูหั่นชิ้น ไข่ไก่ 1 ฟอง ข้าวสวย 1 ถ้วย คะน้า น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) มะเขือเทศ หอมใหญ่ ต้นหอม ข้าวผัดกุนเชียง จับข้าวผัดกับไข่ ปรุงรสตามชอบ ใส่กุนเชียงทอดลงไปผัดจนเข้ากัน แต่งด้วยแตงกวา กุนเชียงทอดหั่น ข้าวสวย ไข่ไก่ น้ำมันพืช เล็กน้อย ผงปรุงรส ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย แตงกวาหั่น ข้าวผัดกุ้ง สูตรจาก คุณ NUTCHANART_CH จับข้าวผัดกับเนยและกระเทียม ตามด้วยกุ้งและแครอต ใส่ข้าวสวยและไข่ลงไปผัดจนทั่ว สุดท้ายใส่หอมใหญ่กับมะเขือเทศ เนย หรือน้ำมัน (สำหรับผัด) กระเทียมสับ กุ้งสด แครอต ข้าวสวย ไข่ไก่ มะเขือเทศ หอมใหญ่ ผงปรุงรส (ปรุงรสตามชอบ) ต้นหอมซอย จบไปแล้วสำหรับสูตรผงข้าวผัด ทำง่ายจากเครื่องปรุงรส ทำไว้เยอะ ๆ แล้วเก็บใส่ขวดรอไว้ อยากกินข้าวผัดวันไหนก็หยิบมาใส่ได้ทันที ► ข้าวผัดแหนม เมนูสุดง่ายกินอร่อยทำเองได้ทุกวัน ► ข้าวผัดกะปิหมูสามชั้น เมนูเด็ดเผ็ดร้อนกลิ่นหอมหมูเน้น ๆ ► ข้าวผัดปูก้อน สูตรหอมเนยใส่ปูเน้น ๆ กับน้ำจิ้มซีฟู้ด ► ข้าวผัดหนำเลี้ยบหมูสับ อร่อยเข้มข้นอิ่มท้องจบในจานเดียว ► ข้าวผัดซอสปรุงรส สูตรเด็ดทำง่ายอร่อยประหยัดด้วยงบ 50 บาท
แสดงความคิดเห็น