แจกสูตร หน่อไม้ผัดกะเพราใส่หมูสับ เมนูบ้าน ๆ แต่อร่อยจนหยุดกินไม่ได้ เผ็ดร้อนหอมกลิ่นกะเพรา ชวนน้ำลายสอสุด ๆ ทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน ตามไปดูสูตรกันเลย ใครชอบเมนู ผัดกะเพรา ลองเปลี่ยนจากกะเพราหมูสับแบบเดิม ๆ มาเพิ่ม หน่อไม้ กันบ้าง บอกเลยว่าเข้ากันสุด ๆ นำมาผัดกับหมูสับ พริก และกระเทียม แล้วใส่ใบกะเพราหอม ๆ กลายเป็น หน่อไม้ผัดกะเพราใส่หมูสับ อีกหนึ่ง สูตรอาหาร บ้าน ๆ ที่กินได้เพลิน ๆ เหมาะสำหรับคนชอบ อาหารไทยรสจัดจ้าน แถมใช้วัตถุดิบไม่เยอะและทำไม่ยากด้วย หน่อไม้ต้ม (หั่นเป็นเส้น) 500 กรัม หมูสับ 100 กรัม พริกจินดาแดง 6 เม็ด กระเทียมไทย 4 กลีบ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนชา ใบกะเพรา 1 กำมือ ผงปรุงรส (ตามชอบ) หมายเหตุ: สูตรนี้ใช้หน่อไม้ต้ม หากเลือกใช้หน่อไม้ดอง ควรนำหน่อไม้ไปล้างและต้มในน้ำเดือดก่อนนำมาผัด เพื่อลดความเปรี้ยวและกลิ่นของหน่อไม้ดอง และช่วยให้รสชาติของเมนูกลมกล่อมขึ้น สูตรนี้เน้นความคลีนและดีต่อสุขภาพ จึงไม่ใส่น้ำตาลหรือผงชูรส แต่ถ้าใครชอบรสชาติติดหวานนิดๆ สามารถเติมน้ำตาลทรายเพิ่มได้ตามใจชอบเลย นำหน่อไม้ต้มเส้นไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 5-10 นาที เพื่อล้างกลิ่นและรสชาติที่ไม่ต้องการออก จากนั้นตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ นำพริกจินดาแดงและกระเทียมไทยมาหั่นหรือสับหยาบ ๆ ด้วยมีด หรือจะใช้เครื่องบดเพื่อความรวดเร็วก็ได้ตามสะดวก ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง ใส่ใส่น้ำมันพืชลงไป พอเริ่มร้อนใส่พริกกับกระเทียมที่เตรียมไว้ลงไปผัดจนส่งกลิ่นหอม จากนั้นใส่หมูสับลงไปผัดรวนให้เข้ากันจนหมูเริ่มสุก ใส่หน่อไม้ต้มเส้นลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากับหมูสับ ผัดไปเรื่อย ๆ จนเนื้อหน่อไม้นิ่มได้ที่ ปรุงรสด้วยน้ำปลา และผงปรุงรสตามชอบ แล้วผัดให้ส่วนผสมเข้ากันดี ปิดท้ายด้วยการใส่ใบกะเพราลงไป ผัดเร็ว ๆ ด้วยไฟแรงให้ใบกะเพราสลดและส่งกลิ่นหอม แล้วรีบปิดไฟทันที ตักใส่จาน พร้อมยกเสิร์ฟกินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ได้เลย เมนู ผัดกะเพราหน่อไม้ใส่หมูสับ จานนี้ ทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน แถมยังได้รสชาติแซ่บเผ็ดร้อนกำลังดี เป็นอีกหนึ่งเมนูกะเพราที่อยากให้ทุกคนได้ลองทำตามกัน รับรองว่าอร่อยฟินจนต้องขอเติมข้าวแน่นอน ผัดกะเพราหน่อไม้ใส่หมูสับ อร่อยเด็ดเผ็ดถึงใจ 8 เมนูหน่อไม้ อาหารไทยจานเด็ดใคร ๆ ก็ทำอร่อย 8 เมนูหน่อไม้ดอง สูตรอาหารไทยสุดแซ่บ ทำกินเองง่าย ๆ 20 สูตรผัดกะเพราอร่อย ทั้งจานเดียวและกับข้าวพ่วงสูตรซอสผัดกะเพรา 13 เมนูกะเพรา อาหารไทยกลิ่นหอมอร่อยติดลิ้น 8 สูตรผัดกะเพรา อาหารตามสั่งแบบประหยัดสำหรับมนุษย์เงินเดือน (น้อย)