ข้าวกระต่ายน้อยในสวนไก่คาราเกะ ข้าวกล่องน่ารักมุ้งมิ้ง

ส่วนผสม ข้าวไก่คาราเกะ
           
      • สะโพกไก่ ประมาณ 100 กรัม
      • ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
      • แฮม เบคอน หรือแครอทต้มสุก
      • ปูอัด
      • สาหร่าย และเครื่องกดสาหร่าย
      • ไข่ไก่ตีพอแตก
      • แป้งชุบทอด 1 ช้อนโต๊ะ (หนูใช้ยี่ห้อรสดีค่ะ)
      • แป้งมัน 1/2 ช้อนโต๊ะ (ถ้าไม่มีให้ใช้แป้งข้าวโพดแทนได้)
      • น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

วิธีทำ ข้าวไก่คาราเกะ

      • เลาะกระดูกไก่ออก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดพอดีคำ ขนาดประมาณ 1.5 x 1.5 นิ้ว ใส่อ่างผสม เตรียมไว้

      • ใส่ซอสถั่วเหลืองลงไป เคล้าผสมให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที

      • ทำข้าวกระต่าย โดยใส่ข้าวลงในพิมพ์สำหรับกดข้าว (นำพิมพ์ไปแช่น้ำก่อนใช้เพื่อกันข้าวติดพิมพ์) จากนั้นกดข้าวออกมา นำไปใส่ลงในกล่อง เตรียมไว้

      • ทำชุดตกแต่งข้าวกระต่าย เริ่มจากทำชุดกระโปรงโดยใช้พิมพ์กดลงบนแฮม ทำหน้ากระต่ายโดยกดสาหร่ายเป็นตา จมูก และปาก ทำดอกไม้สีแดงสำหรับแต่งด้วยปูอัด (ตามคลิป) จากนั้นนำส่วนประกอบทั้งหมดมาตกแต่งข้าวที่กดไว้ให้สวยงาม

      • ตักไก่ที่หมักไว้ใส่ตะแกรง สะเด็ดน้ำ จากนั้นใส่ไข่ไก่ลงไป ตามด้วยแป้งชุบทอด และแป้งมันที่ร่อนแล้วลงไป เคล้าผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้

      • ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟ นำไก่ลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เตรียมไว้ (เคล็ดลับ : วิธีการเทสว่า น้ำมันร้อนหรือยังให้นำตะเกียบจุ่มลงไปถ้าน้ำมันร้อนแล้วจะมีฟองฟู่ขึ้นมา)


      • นำไข่ที่เหลือลงทอดเป็นแผ่นบาง ๆ จนสุก จากนั้นตัดเป็นแผ่นแล้วม้วน เตรียมไว้
      • จัดทุกอย่างลงกล่องข้าวให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

          ว้าว ! น่ารักมุ้งมิ้งเลยทีเดียวกับข้าวกระต่ายน้อย ในสวนไก่คาราเกะ ใครที่สนใจอยากลองทำข้าวกล่องน่ารัก ๆ แบบนี้ลองเข้าไปดูคลิปวีดีโอดสอนทำแบบชัด ๆ เต็ม ๆ กันต่อได้ที่คลิปวิดีโดด้านล่างนี้ ส่วนใครที่สนใจอุปกรณ์ทำอาหารน่ารัก ๆ แบบนี้ เข้าไปดูเพิ่มเติมได้ที่ เฟซบุ๊ก Mongmutit Bento, อุปกรณ์เบเกอรี่, bakery, ของใช้ในครัว น่ารัก คิตตี้ rilakkuma