เชื่อว่า เปาะเปี๊ยะทอด น่าจะเป็นอาหารว่างสุดโปรดของใครหลาย ๆ คน ทอดกรอบ ๆ กินกับน้ำจิ้มอร่อย ๆ แถมยังหาซื้อมากินก็ง่าย แต่รู้หรือเปล่าว่า ทำเปาะเปี๊ยะทอดกินเองก็ง่ายพอ ๆ กัน วัตถุดิบที่ใช้ก็มีไม่กี่อย่างเท่านั้น ใครที่สนใจก็รีบไปซื้อวัถุดิบแล้วชมคลิปวิดีโอสาธิตการทำเปาะเปี๊ยะทอดง่าย ๆ กันได้เลยจ้า
ส่วนผสม 
กะหล่ำปลี น้ำเปล่า (สำหรับรวนหมู) หมูสับ เกลือป่น พริกไทยป่น แครอทซอย ซีอิ๊วขาว ซอสถั่วเหลือง ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย แป้งข้าวโพดละลายน้ำ ไข่ไก่ แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ วุ้นเส้น น้ำมันพืช (สำหรับทอด) น้ำจิ้มไก่ มะเขือเทศ (หั่นเป็นแว่น) ต้นหอมสำหรับแต่ง วิธีทำ 
ซอยกะหล่ำปลีเป็นเส้น ๆ เตรียมไว้
ใส่น้ำลงในกระทะเล็กน้อย ใส่หมูลงไป ปรุงรสด้วยเกลือป่นและพริกไทยป่น รวนจนหมูสุก ตักขึ้นใส่ถ้วย เตรียมไว้
ใส่กะหล่ำปลีและแครอทซอยลงผัดในกระทะพอสุก
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสถั่วเหลือง ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน จากนั้นเติมแป้งข้าวโพดละลายน้ำลงไป ผัดให้เข้ากัน
ใส่วุ้นเส้นสดลงผัด ตามด้วยหมูที่รวนไว้ ผัดให้เข้ากัน ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้
ตีไข่ไก่พอเข้ากัน เตรียมไว้สำหรับทาแป้งเปาะเปี๊ยะ
ตักส่วนผสมไส้วางลงบนแผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ
ค่อย ๆ ห่อแป้ง
ทาไข่ไก่ที่ตีไว้ที่ริมแผ่นแป้งเพื่อยึดให้แป้งติดกัน
ค่อย ๆ ม้วนเปาะเปี๊ยะให้สวยงาม
ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำเปาะเปี๊ยะลงทอดจนสุกเหลือง
ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน หั่นเป็นชิ้น ๆ 
แต่งด้วยมะเขือเทศและต้นหอมให้สวยงาม เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่ เปาะเปี๊ยะทอดที่ว่าทำง่ายแล้ว ยิ่งมีคลิปวิดีโอสอนทำเปาะเปี๊ยะทอดควบคู่ไปด้วยแบบนี้ คงจะง่ายขึ้นกว่าเดิมอีกหลายเท่าเลย
