ไก่ทอดซอสเทอริยากิ สูตรไก่ทอดสไตล์ญี่ปุ่นชวนหิว

ไก่ทอดซอสเทอริยากิ สูตรไก่ทอดสไตล์ญี่ปุ่นชวนหิว

          ไก่ทอดซอสเทอริยากิ อีกหนึ่งสูตรไก่ทอดเด็ด ๆ ที่ควรมีติดไว้ในครัว เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินอร่อย แถมทำไม่ยาก พลาดแล้วจะเสียดาย

          พูดถึงไก่ทอด ใคร ๆ ก็ชอบกิน มีหลายสูตรหลากรสชาติให้เลือกกินกัน วันนี้กระปุกดอทคอมนำสูตรไก่ทอดซอสเทอริยากิมานำเสนออีกหนึ่งรูปแบบเป็นสูตรมาจาก คุณเนินน้ำ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ แม่ครัวฝีมือเด็ดที่ดัดแปลงและเพิ่มเติมเอาซอสเทอริยากิสไตล์ญี่ปุ่นมารวมอยู่ในไก่ทอดด้วย หน้าตาไก่ทอดจานนี้เอาไปเลย 10 คะแนนเต็ม ส่วนรสชาติจะเป็นอย่างไรก็ต้องลองทำกินเองแล้วล่ะค่ะ ถึงจะรู้ 

อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : ไก่ทอดซอสเทริยากิ

ส่วนผสม ไก่ทอดซอสเทอริยากิ
            
          • น่องไก่เล็ก (**ถ้าเป็นน่องไก่เล็กเราชอบทำทรงนี้เพราะหยิบง่ายกินง่าย**)
          • เกลือป่น
          • พริกไทยป่น
          • แป้งสาลีอเนกประสงค์ (หรือแป้งทอดกรอบ)
          • ซอสเทอริยากิ
          • งาขาวคั่ว
          • น้ำมันสำหรับทอด

ส่วนผสม ซอสเทอริยากิ (ปริมาณ 3/4 ถ้วย)
            
          • ซีอิ๊วญี่ปุ่น 1/2 ถ้วย
          • สาเก 1/2 ถ้วย
          • มิริน 1/2 ถ้วย
          • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
          • ขิงแก่หั่นแว่น 2-3 ชิ้น

วิธีทำซอสเทอริยากิ
            
          • ผสมซีอิ๊วญี่ปุ่น สาเก มิริน น้ำตาลทราย และขิงแก่ในหม้อเข้าด้วยกัน นำขึ้นตั้งไฟอ่อนเคี่ยวประมาณ 5 นาที พักไว้ให้เย็นสนิท

วิธีทำ ไก่ทอดเทอริยากิ

ไก่ทอดซอสเทอริยากิ สูตรไก่ทอดสไตล์ญี่ปุ่นชวนหิว

          1. ล้างทำความสะอาดน่องไก่ พักให้สะเด็ดน้ำ 
          2. โรยเกลือป่นและพริกไทยป่นลงไปบนน่องไก่ นวดพักไว้สักครู่ จากนั้นนำน่องไก่ลงชุบแป้งทอดกรอบหรือแป้งอเนกประสงค์บาง ๆ
          3. ทอดน่องไก่ในน้ำมันร้อน ๆ ใช้ไฟปานกลางจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

ไก่ทอดซอสเทอริยากิ สูตรไก่ทอดสไตล์ญี่ปุ่นชวนหิว

          4. นำซอสเทอริยากิขึ้นตั้งไฟให้เดือดข้น ใส่งาขาวคั่ว ตามด้วยไก่ทอดลงไป คลุกเคล้าให้ทั่วกัน
          5. จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

ไก่ทอดซอสเทอริยากิ สูตรไก่ทอดสไตล์ญี่ปุ่นชวนหิว

          แผล็บ ๆ ไก่ทอดซอสเทอริยากิจานนี้น่าหม่ำสุด ๆ แค่นึกภาพตามก็ชวนหิวแล้วเนอะ แบบนี้ต้องลอง !

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก 
อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ

เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ โหลดเลย แอพฟรี Android เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ

คิดอย่างไรกับเรื่อง: ไก่ทอดซอสเทอริยากิ สูตรไก่ทอดสไตล์ญี่ปุ่นชวนหิว ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
ไก่ทอดซอสเทอริยากิ สูตรไก่ทอดสไตล์ญี่ปุ่นชวนหิว โพสต์เมื่อ 29 ธันวาคม 2557 เวลา 13:40:48 51,619 อ่าน แสดงความคิดเห็น
TOP