ใครยังไม่เคยลองทำ Infused Water หรือน้ำหมักผลไม้ถือว่าเชยสุด ๆ กระแสแรงดีไม่มีตก ไม่มีกฎตายตัวชอบอะไรก็จับใส่ไป แก้กระหายแต่ไม่อ้วน !
Infused Water หรือภาษาบ้าน ๆ ก็คือ น้ำหมักผลไม้ เครื่องดื่มสุขภาพที่กำลังมาแรงในขณะนี้ เพราะนอกจากเครื่องดื่มชนิดนี้จะดีต่อสุขภาพ โดดเด่นในด้านของการช่วยขับถ่าย ดื่มแล้วชื่นฉ่ำหัวใจแล้ว พอนำผักและผลไม้หลาย ๆ สีมารวมกัน เป็นทรงกลมบ้าง แบนบ้าง เป็นใบบ้าง เป็นก้านบ้าง มาหมักใส่ไว้กับน้ำในขวดโหลใส ก็ดูสวยงามไปอีกแบบ เหมือนจัดตู้ปลาอย่างไรอย่างนั้น และที่สำคัญ น้ำหมักผลไม้ไม่มีกฎเกณฑ์ตายตัวว่าสูตรนี้ต้องใส่ผลไม้อะไรกับผักอะไร เลือกได้ตามที่เราชอบ เพียงแค่ยืนพื้นผลไม้รสเปรี้ยวไว้หน่อยก็จะดี
ส่วนผสม สูตรที่ 1 (ราสป์เบอร์รี+บลูเบอร์รี+ใบไทม์)
• ราสป์เบอร์รีสด 10 ลูก
• บลูเบอร์รีสด 10 ลูก
• ใบไทม์สด 2 ก้าน
• น้ำแข็ง
• น้ำแร่ หรือน้ำเปล่า
วิธีทำ
1. ใส่ราสป์เบอร์รี บลูเบอร์รี และใบไทม์ลงในภาชนะ
2. ใส่น้ำแข็งจนเกือบเต็มภาชนะ เติมน้ำแร่ คนให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟ
ส่วนผสม สูตรที่ 2 (เลมอน+ส้ม+ใบสะระแหน่)
• เลมอน (ฝานชิ้นบาง) 1 ลูก
• ส้มซันคิส (ฝานชิ้นบาง) 1 ลูก
• ใบสะระแหน่ 10 ใบ
• น้ำแข็ง
• น้ำแร่ หรือน้ำเปล่า
วิธีทำ
1. ใส่เลมอน ส้มซันคิส และใบสะระแหน่ลงในภาชนะ
2. ใส่น้ำแข็งจนเกือบเต็มภาชนะ เติมน้ำแร่คนให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟ
ส่วนผสม สูตรที่ 3 (ตะไคร้+อัญชัน+มะนาว)
• ตะไคร้ (หั่นแฉลบบาง ๆ) 2 ต้น
• ดอกอัญชัน (เด็ดขั้วออก) 5 ดอก
• มะนาว (ฝานชิ้นบาง) 1 ลูก
• น้ำแข็ง
• น้ำแร่ หรือน้ำเปล่า
วิธีทำ
1. ใส่ตะไคร้ ดอกอัญชัน และมะนาวลงในภาชนะ
2. ใส่น้ำแข็งจนเกือบเต็มภาชนะ เติมน้ำแร่คนให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟ
ส่วนผสม สูตรที่ 4 (แตงกวา+มะนาว+โรสแมรี่)
• แตงกวาฝานชิ้นบาง 1 ลูก
• มะนาวฝานชิ้นบาง 1 ลูก
• โรสแมรี่สด 2 กิ่ง
• น้ำแข็ง
• น้ำแร่ หรือน้ำเปล่า
วิธีทำ
1. ใส่แตงกวา มะนาว และโรสแมรี่ลงในภาชนะ
2. ใส่น้ำแข็งจนเกือบเต็มภาชนะ เติมน้ำแร่คนให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟ
เอาล่ะ ใครที่เพิ่งเริ่มสนใจอยากจะลองทำ Infused Water ดื่มกันเพื่อสุขภาพก็ลองนำ 4 สูตรเด็ด ๆ ที่เรานำมาฝากไปลองทำกันดูนะคะ แช่เย็น ๆ ดื่มแล้วมันชื่นใจดีเชียว
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
++++++++++++++++++++
ส่วนผสม สูตรที่ 2 (เลมอน+ส้ม+ใบสะระแหน่)
• เลมอน (ฝานชิ้นบาง) 1 ลูก
• ส้มซันคิส (ฝานชิ้นบาง) 1 ลูก
• ใบสะระแหน่ 10 ใบ
• น้ำแข็ง
• น้ำแร่ หรือน้ำเปล่า
วิธีทำ
1. ใส่เลมอน ส้มซันคิส และใบสะระแหน่ลงในภาชนะ
2. ใส่น้ำแข็งจนเกือบเต็มภาชนะ เติมน้ำแร่คนให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟ
++++++++++++++++++++
• ตะไคร้ (หั่นแฉลบบาง ๆ) 2 ต้น
• ดอกอัญชัน (เด็ดขั้วออก) 5 ดอก
• มะนาว (ฝานชิ้นบาง) 1 ลูก
• น้ำแข็ง
• น้ำแร่ หรือน้ำเปล่า
วิธีทำ
1. ใส่ตะไคร้ ดอกอัญชัน และมะนาวลงในภาชนะ
2. ใส่น้ำแข็งจนเกือบเต็มภาชนะ เติมน้ำแร่คนให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟ
++++++++++++++++++++
ส่วนผสม สูตรที่ 4 (แตงกวา+มะนาว+โรสแมรี่)
• แตงกวาฝานชิ้นบาง 1 ลูก
• มะนาวฝานชิ้นบาง 1 ลูก
• โรสแมรี่สด 2 กิ่ง
• น้ำแข็ง
• น้ำแร่ หรือน้ำเปล่า
วิธีทำ
1. ใส่แตงกวา มะนาว และโรสแมรี่ลงในภาชนะ
2. ใส่น้ำแข็งจนเกือบเต็มภาชนะ เติมน้ำแร่คนให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟ
เอาล่ะ ใครที่เพิ่งเริ่มสนใจอยากจะลองทำ Infused Water ดื่มกันเพื่อสุขภาพก็ลองนำ 4 สูตรเด็ด ๆ ที่เรานำมาฝากไปลองทำกันดูนะคะ แช่เย็น ๆ ดื่มแล้วมันชื่นใจดีเชียว