เมนูไข่เจียวก็ฮิต เมนูต้นอ่อนทานตะวันก็ฮอต ถ้าแบบนี้ก็ขอจับทั้ง 2 อย่างมาผสมรวมไปเลยแล้วกัน ได้เมนูไข่เจียวต้นอ่อนทานตะวันแบบคลีน ๆ ไว้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพก็ได้ด้วย
ไข่เจียวใส่ผักที่เราเคย ๆ กินนอกจากพวกชะอม ต้นหอม ผักชี พริก แครอทหัวหอมแล้ว วันนี้เราจะขอนำเสนอเมนูไข่เจียวที่ไม่ธรรมดา เพราะผักที่เพิ่มเข้าไปในเมนูนี้เป็น "ต้นอ่อนทานตะวัน" ผักออร์แกนิกที่ใคร ๆ ก็นิยมในตอนนี้ อร่อย ทำง่าย ดีต่อสุขภาพเพิ่มขึ้นเห็น ๆ
ไข่เจียว ต้นอ่อนทานตะวัน โดย คุณ ta_gwang สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
พูดถึง "ไข่เจียว" เป็นอาหารที่ทำไม่ยาก อยากใส่อะไรก็ใส่ไปได้เลย ไม่ว่าจะเป็นผักหรือเนื้อสัตว์ก็ตามแต่ความสะดวก ความชอบของแต่ละบุคคล วันนี้เราเลยนึกอยากทานเมนูไข่ที่นำผักมาเสริมกับเมนูนี้ด้วย นั่นคือ "ไข่เจียวต้นอ่อนทานตะวัน" ค่ะ เป็นอีกหนึ่งเมนูง่าย ๆ เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดีจ้า
ส่วนผสม ไข่เจียวต้นอ่อนทานตะวัน
• ต้นอ่อนทานตะวัน
• ข้าวโพดอ่อน หั่นเป็นชิ้นเล็ก
• แครอท หั่นเต๋าเล็ก
• ซีอิ๊วขาว
• ไข่ไก่
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• ข้าวสวยหุงสุก
วิธีทำ ไข่เจียวต้นอ่อนทานตะวัน
• ตอกไข่ไก่ใส่ชาม
• ใส่ข้าวโพดอ่อนและแครอทที่หั่นเตรียมไว้ลงไป
• ตามด้วยต้นอ่อนทานตะวัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
• คนผสมให้เข้ากัน
• ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย พอน้ำมันร้อนเทส่วนผสมไข่ที่เราปรุงเตรียมไว้ลงไปทอด
• ทอดจนรู้สึกว่าไข่ด้านบนเริ่มแห้งแล้วให้กลับอีกด้านเพื่อให้สุกเท่า ๆ กัน
• ตักใส่จาน โรยต้นอ่อนทานตะวัน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ
เก๋ ๆ ใครที่ชอบกินไข่เจียวใส่ผักอยู่แล้ว หรือคนที่อยากจะลองเพิ่มประโยชน์เข้าไปในไข่เจียวธรรมดา ก็ลองนำสูตร ไข่เจียวต้นอ่อนทานตะวัน จานนี้ไปลองทำกันดูนะคะ ง่ายซะยิ่งกว่าง่าย
