ใครที่ชอบทำอาหารจำพวกผัด ๆ ควรต้องมีซอสผัดอเนกประสงค์แบบนี้ไว้ในครอบครอง ขวดเดียวตอบโจทย์การทำอาหารได้หลายเมนู
เวลาทำอาหารใครที่เบื่อกับการเตรียมเครื่องปรุงมากมาย หยิบใส่ทีละอย่างเสียเวลาชะมัด ต้องลองมาทำซอสปรุงอาหารอเนกประสงค์ขวดนี้เอาไว้ใช้งาน ตักทีเดียวจบ ! เป็นสูตรมาจาก คุณ RinS CookBook สมาชิกเว็บไซต์ยูทูปดอทคอม เป็นซอสสูตรพิเศษที่สามารถนำใช้ปรุงรสอาหารได้หลายเมนู เช่น ข้าวผัด ผัดซีอิ๊ว ผัดไทย ราดหน้า ผัดกะเพรา หมักหมู-ไก่ และอีกหลายเมนู เพียงแค่ใช้ซอสปรุงอาหารอเนกประสงค์อย่างเดียวเท่านั้น คุณก็ไม่ต้องใช้เครื่องปรุงรสอื่นเลย ใครสนใจลองดูส่วนผสมและวิธีทำได้เลยจ้า
ส่วนผสม ซอสผัดอเนกประสงค์
◆ น้ำปลา
◆ ซีอิ๊วขาว
◆ ซอสปรุงรส
◆ น้ำตาลทราย
◆ ผงกระเทียม
◆ พริกไทยดำบด
◆ น้ำมันหอย
วิธีทำซอสผัดอเนกประสงค์
◆ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อ คนผสมจนน้ำตาลทรายละลาย
◆ นำขึ้นตั้งไฟกลาง เคี่ยวจนเดือดแล้วลดไฟลง ใช้ไฟอ่อนเคี่ยวต่ออีกประมาณ 5 นาที ปิดไฟ ยกลงจากเตา
◆ พักไว้จนเย็น ใส่ภาชนะที่มีฝาปิด สามารถเก็บไว้ได้นานประมาณ 1 เดือน
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
