ข้าวแกงกะหรี่หมูทอดราดชีส เมนูอร่อยหลายต่อ พร้อมเคล็ดลับเด็ด

ข้าวแกงกะหรี่หมูทอดราดชีส

          สาวกแกงกะหรี่ญี่ปุ่นมีใครเคยคิดอยากลองทำกินเองไหม วันนี้เรามีวิธีทำข้าวแกงกะหรี่หมูทอดราดชีส ที่พิเศษทั้งหมูทอด ทั้งราดชีส รับรองว่าฟินกันเป็นแถว

          ข้าวแกงกะหรี่หมูทอดราดชีส เมนูอร่อยที่ทำไม่ยากจนเกินไป แถมใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่างเท่านั้น แค่เพิ่มเคล็ดลับบางอย่างเข้าไปนิดหน่อย คุณก็จะได้ข้าวแกงกะหรี่หมูทอดในสูตรที่เด็ดกว่าเดิม เป็นสูตรข้าวแกงกะหรี่จาก คุณ BlackPiano สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม แอบกระซิบว่า สูตรนี้ใส่มะม่วงสุกด้วยนะจ๊ะ จะเป็นอย่างไร มีเคล็ดลับเด็ด ๆ แค่ไหน มาดูกัน

ส่วนผสม ข้าวแกงกะหรี่หมูทอด

          •  แครอท (หั่นเต๋า) 1 หัว
          •  หอมใหญ่ (หั่นเต๋า) 1 ลูก
          •  มันฝรั่ง (หั่นเต๋า) 1 หัว
          •  น้ำมันพืช (สำหรับผัด)
          •  เนื้อหมูสับ
          •  พริกไทยป่น
          •  น้ำซุป
          •  เครื่องแกงกะหรี่ 3 ก้อน
          •  เนื้อมะม่วงสุก 1 ลูก
          •  น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
          •  เนยสด
          •  เนื้อหมู
          •  เกล็ดขนมปัง
          •  ข้าวสวย
          •  ท้อปปิ้งชีส (Cheese Squeeze) สำหรับแต่ง

วิธีทำ ข้าวแกงกะหรี่หมูทอด

ข้าวแกงกะหรี่หมูทอดราดชีส

          • หั่นแครอท หอมใหญ่ และมันฝรั่งเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก ๆ

ข้าวแกงกะหรี่หมูทอดราดชีส

          • ผัดแครอท หอมใหญ่ และมันฝรั่งกับน้ำมันพืช

ข้าวแกงกะหรี่หมูทอดราดชีส

          • ใส่หมูสับลงไป ตามด้วยพริกไทย ผัดจนสุก

ข้าวแกงกะหรี่หมูทอดราดชีส

          • เติมน้ำซุปลงไปพอท่วมส่วนผสม

ข้าวแกงกะหรี่หมูทอดราดชีส

ข้าวแกงกะหรี่หมูทอดราดชีส

          • ใส่น้ำร้อนลงไปในแกงกะหรี่ก้อน คนผสมให้แกงกะหรี่ละลาย

ข้าวแกงกะหรี่หมูทอดราดชีส

ข้าวแกงกะหรี่หมูทอดราดชีส

          • เทเครื่องแกงกะหรี่ที่ละลายแล้วลงไปในหม้อ คนผสมให้เข้ากัน ต้มจนเดือด

ข้าวแกงกะหรี่หมูทอดราดชีส

ข้าวแกงกะหรี่หมูทอดราดชีส

          • ปั่นมะม่วงสุกกับน้ำผึ้งจนเป็นเนื้อเดียวกันแล้วเทลงในน้ำแกงกะหรี่

ข้าวแกงกะหรี่หมูทอดราดชีส

ข้าวแกงกะหรี่หมูทอดราดชีส

          • สุดท้ายใส่เนยสดลงไป ต้มจนเดือด ปิดไฟ พักไว้จนอุ่น

ข้าวแกงกะหรี่หมูทอดราดชีส

          • พอส่วนผสมอุ่นแล้วนำไปปั่นจนเป็นซอสเนื้อเนียน ๆ  **(ใครจะไม่ปั่นก็ได้ตามใจ แต่ที่ปั่นเพราะชอบกินแบบเนียน ๆ แล้วทำเผื่อไว้กินกับขนมปังเอามาจิ้ม)**

ข้าวแกงกะหรี่หมูทอดราดชีส

          • นำเนื้อหมูไปชุบเกล็กขนมปังให้ทั่ว ใส่ลงทอดจนกรอบ

ข้าวแกงกะหรี่หมูทอดราดชีส

ข้าวแกงกะหรี่หมูทอดราดชีส

ข้าวแกงกะหรี่หมูทอดราดชีส

          • ตักข้าวใส่จาน วางหมูทอดลงไป ราดด้วยน้ำแกงกะหรี่ สุดท้ายบีบท็อปปิ้งชีสลงไปบนหมูทอด พร้อมเสิร์ฟ

          มาแล้วข้าวแกงกะหรี่หมูทอดราดชีส น่ากินชะมัด แถมยังเอาซอสไปปั่นให้เนียน ราดบนหมูทอด ที่สำคัญคือชีส ดูไปดูมาหน้าตาอย่างกับร้านดังเลยนะคะเนี่ย

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก 
คุณ BlackPiano สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม


เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ข้าวแกงกะหรี่หมูทอดราดชีส เมนูอร่อยหลายต่อ พร้อมเคล็ดลับเด็ด โพสต์เมื่อ 29 มกราคม 2558 เวลา 10:28:58 6,566 อ่าน
TOP