แฮกึ๊นหมูสับ ผสมเนื้อปลาและไข่แดงเค็ม มาเน้น ๆ เต็ม ๆ คำ

แฮกึ๊นหมูสับ ผสมเนื้อปลาและไข่แดงเค็ม

          แฮกึ๊น เมนูอร่อยที่จะกินเล่น ๆ หรือกินเอาอิ่มก็ตามใจ วันนี้กระปุกดอทคอมมีวิธีทำแฮกึ๊นมาฝาก แต่แฮกึ๊นสูตรนี้รับรองว่าอร่อยกว่าเดิมแน่ ๆ เพราะแฮกึ๊นสูตรนี้จาก คุณ swin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จะเพิ่มทีเด็ดความอร่อยกว่าเดิม หนึ่งคือใช้เนื้อหมูสับผสมเนื้อปลา เคี้ยวหนึบหนับ สองคือ จะใส่ไข่แดงเค็มเข้าไปด้วย บิกได้คำเดียวว่า น่ากิน น่าลองมาก



ส่วนผสม แฮกึ๊น

          • เนื้อหมู 800 กรัม
          • มันหมู 200กรัม
          • เนื้อปลา 500 กรัม
          • กระเทียม
          • รากผักชี
          • พริกไทย
          • แป้งข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะ
          • ซีอิ๊วขาว
          • ไข่แดงเค็ม 10 ลูก
          • แผ่นฟองเต้าหู้
          • น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ แฮกึ๊น

แฮกึ๊นหมูสับ ผสมเนื้อปลาและไข่แดงเค็ม

           บดเนื้อหมูกับมันหมูเข้าด้วยกัน จะได้หมูสับ 1 กิโลกรัม

แฮกึ๊นหมูสับ ผสมเนื้อปลาและไข่แดงเค็ม

           โขลกกระเทียม รากผักขี และพริกไทยเข้าด้วยกัน

แฮกึ๊นหมูสับ ผสมเนื้อปลาและไข่แดงเค็ม

แฮกึ๊นหมูสับ ผสมเนื้อปลาและไข่แดงเค็ม

           นำส่วนผสมเนื้อปลากับเครื่องที่โขลกไว้ใส่เครื่องบดอาหาร เติมแป้งข้าวโพดและซีอิ๊วขาวลงไป เปิดเครื่องบดจนเนียนละเอียด

แฮกึ๊นหมูสับ ผสมเนื้อปลาและไข่แดงเค็ม

           ผ่าครึ่งไข่แดงทั้งหมด

แฮกึ๊นหมูสับ ผสมเนื้อปลาและไข่แดงเค็ม

           ตักส่วนผสมหมูสับวางลงบนฟองเต้าหู้ แผ่ให้เป็นแผ่น แล้ววางไข่แดงลงไป

แฮกึ๊นหมูสับ ผสมเนื้อปลาและไข่แดงเค็ม

           ม้วนให้เป็นท่อน ๆ จะได้ทั้งหมด 4 แท่ง

แฮกึ๊นหมูสับ ผสมเนื้อปลาและไข่แดงเค็ม

           นำไปนึ่ง 15 นาที

แฮกึ๊นหมูสับ ผสมเนื้อปลาและไข่แดงเค็ม

           นำออกจากชุดนึ่ง เตรียมนำไปทอด

แฮกึ๊นหมูสับ ผสมเนื้อปลาและไข่แดงเค็ม

           ใส่น้ำมันลงในกระทะพอร้อนแล้วใส่แฮกึ๊นลงไปทอดให้ฟองเต้าหู้กรอบ

แฮกึ๊นหมูสับ ผสมเนื้อปลาและไข่แดงเค็ม

           ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน

แฮกึ๊นหมูสับ ผสมเนื้อปลาและไข่แดงเค็ม

แฮกึ๊นหมูสับ ผสมเนื้อปลาและไข่แดงเค็ม

           ตัดเป็นชิ้น ๆ จัดใส่จาน

แฮกึ๊นหมูสับ ผสมเนื้อปลาและไข่แดงเค็ม

แฮกึ๊นหมูสับ ผสมเนื้อปลาและไข่แดงเค็ม

           เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มไก่

          พอตัดออกเป็นชิ้น ๆ ออกมาแล้วเห็นเป็นไข่แดงเยิ้ม ๆ แบบนี้แล้วชวนน้ำลายไหลเนอะ ลองทำตามกันดูจ้า

ขอขอบคุณภาพประกอบจาก
คุณ swin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

แฮกึ๊นหมูสับ ผสมเนื้อปลาและไข่แดงเค็ม มาเน้น ๆ เต็ม ๆ คำ โพสต์เมื่อ 27 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา 14:45:18 2,871 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: แฮกึ๊นหมูสับ ผสมเนื้อปลาและไข่แดงเค็ม มาเน้น ๆ เต็ม ๆ คำ ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP