วอดก้าเยลลีแตงโมจิ๋ว ขนมดับร้อนเก๋ ๆ เย็นฉ่ำชื่นใจ

วอดก้าเยลลีแตงโมจิ๋ว

          ร้อนนี้มีขนมเจ๋ง ๆ ไว้กินดับร้อนกันหรือยัง เอาเป็นว่าลองมาทำ วอดก้าเยลลี่แตงโม ชิ้นจิ๋วน่ารักน่าหม่ำแบบนี้ดู ส่วนคนที่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์หรืออยากทำให้เด็ก ๆ กิน ก็แค่ไม่ต้องใส่วอดก้าลงไปเท่านั้น ก็ได้ขนมอร่อย ๆ ไว้กินกันแล้ว ส่วนใครกำลังมีงานปาร์ตี้ หรือเบื่อการดื่มวอดก้าแบบเดิมก็ลองมาดูวิธีทำวอดก้าเยลลี่แตงโมจิ๋วสูตรจาก คุณ Fearbong สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้กันดู รับรองว่า ฟินกันถ้วนหน้าจ้า

วอดก้าเยลลีแตงโมจิ๋ว

สิ่งที่ต้องเตรียม

          • มะนาว 5 ลูก (ใช้น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ)
          • น้ำร้อน 2/3 ถ้วย
          • ผงเจลาตินสำเร็จรูปรสสตรอว์เบอร์รี 100 กรัม 1 กล่อง
          • วอดก้า (Vodka) 100 มิลลิลิตร (ในสูตรนี้ใช้ยี่ห้อ Men' Vodka จากประเทศเวียดนาม)
          • งาดำ เล็กน้อย (สำหรับแต่ง)

วิธีทำ

วอดก้าเยลลีแตงโมจิ๋ว

          • หั่นครึ่งมะนาวตามแนวขวาง (ตามรูป)

วอดก้าเยลลีแตงโมจิ๋ว

          • ใช้มีดปลายแหลมค่อย ๆ แซะเนื้อรอบ ๆ เปลือกมะนาว เพื่อให้เนื้อมะนาวหลุดออกจากเปลือก

วอดก้าเยลลีแตงโมจิ๋ว

          • ปลิ้นเอาเนื้อมะนาวออกจากเปลือกแล้วนำใส่ถ้วยไว้ (ตามรูป)

วอดก้าเยลลีแตงโมจิ๋ว

          • กลับเปลือกมะนาวให้มีลักษณะตามเดิม

วอดก้าเยลลีแตงโมจิ๋ว

          • นำเปลือกมะนาวที่เอาเนื้อออกแล้วไปล้างน้ำสะอาดแล้วพักไว้

วอดก้าเยลลีแตงโมจิ๋ว

          • เทผงเจลาตินลงในอ่างผสม (ซึ่งเราใช้ประมาณ 60 กรัม เพราะอยากให้เนื้อเยลลี่มีความเหลวแบบไม่ต้องเคี้ยว กลืนเอื๊อก กลืนเอื๊อก ได้เลย... ส่วนใครที่อยากให้เนื้อเยลลี่แน่นขึ้นก็ใส่ผงวุ้นมากหน่อยได้นะคะ)

วอดก้าเยลลีแตงโมจิ๋ว

          ตามด้วยน้ำร้อน คนให้ผงวุ้นละลาย

วอดก้าเยลลีแตงโมจิ๋ว

          • จากนั้นใส่วอดก้าลงไป (สูตรนี้ใส่ 100 มิลลิลิตร หรือกะปริมาณตามความแข็งของคอ)

วอดก้าเยลลีแตงโมจิ๋ว

          • คั้นน้ำมะนาวแล้วเติมน้ำมะนาวลงไปประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ (เพื่อเพิ่มความเปรี้ยวปะแล่ม ๆ )

วอดก้าเยลลีแตงโมจิ๋ว

          • คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

วอดก้าเยลลีแตงโมจิ๋ว

          • เทหรือตักส่วนผสมใส่เปลือกมะนาวที่เตรียมเอาไว้

วอดก้าเยลลีแตงโมจิ๋ว

วอดก้าเยลลีแตงโมจิ๋ว

          • นำไปแช่เย็นในช่องฟรีซอย่างน้อยประมาณ 1 ชั่วโมง จนเยลลี่เซตตัว

วอดก้าเยลลีแตงโมจิ๋ว

          • เมื่อเยลลี่เซตตัวดีแล้ว นำมาหั่นครึ่งให้มีลักษณะเป็นซีกแบบนี้

วอดก้าเยลลีแตงโมจิ๋ว

          • โรยด้วยงาดำ (แต่งให้เหมือนแตงโม)

วอดก้าเยลลีแตงโมจิ๋ว

          • วอดก้าเยลลี่แตงโมจิ๋ว เป็นอันเสร็จเรียบร้อย พร้อมเมา !!!

วอดก้าเยลลีแตงโมจิ๋ว

          • หากชอบรับประทานแบบเย็นชื่นใจ แนะนำว่าให้แช่เย็นไว้ในช่องฟรีซอีกสัก 2-3 ชั่วโมง

          เป็นอย่างไรบ้างคะกับเมนู "วอดก้าเยลลี่แตงโมจิ๋ว" นอกจากจะมีความน่ารัก และนำมารับประทานเล่นได้แล้ว ยังสามารถทำไว้เพื่อจัดเสิร์ฟในงานปาร์ตี้ได้ด้วย เพื่อเปลี่ยนการดื่มแบบเดิม ๆ ให้มีความสร้างสรรค์มากขึ้น ทั้งนี้ถ้าตัดส่วนผสมในส่วนผสมของแอลกอฮอล์ออกไป เมนูนี้ก็ยังเป็นเมนูง่าย ๆ สำหรับให้เด็ก ๆ ฝึกทำ หรือรับประทานเล่นได้ด้วยนะคะ 


          ถ้าใครไม่อยากกินเยลลี่ที่มีแอลกฮฮอล์ก็ไม่ต้องใส่ลงไป ไม่เห็นจะยาก แป๊บเดียวเองก็ได้ขนมดับร้อน เย็น ๆ ไว้กินให้ชื่นฉ่ำหัวใจแล้ว

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Fearbong สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม , เว็บไซต์ Candid Cook Click



เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
วอดก้าเยลลีแตงโมจิ๋ว ขนมดับร้อนเก๋ ๆ เย็นฉ่ำชื่นใจ โพสต์เมื่อ 12 มีนาคม 2558 เวลา 14:43:57 4,589 อ่าน
TOP