บานอฟฟี่พาย ขนมหวานแสนง่ายที่ใครก็ฝันอยากจะลองทำ แต่ติดตรงที่ต้องเคี่ยวคาราเมลเป็นชั่วโมง ๆ ลองมาดูวิธีทำบานอฟฟี่พายสูตรนี้ ทำง่าย ๆ รสชาติหวานละมุน กลิ่นหอม ๆ รับรองจะติดใจ
บานอฟฟี่พาย (Banoffee Pie)
อีกหนึ่งเมนูขนมตระกูลพายที่ทำเอาใครหลายคนหลงใหล
ตามคาเฟ่ร้านกาแฟก็มักจะมีให้ลูกค้าได้จิ้มนิ้วสั่งมากิน
ส่วนใครที่อยากลองทำกินเองแต่ไม่อยากต้องมานั่งเคี่ยวคาราเมลให้เสียเวลา
วันนี้กระปุกดอทคอมก็มีอีกหนึ่งทางเลือกในการทำบานอฟฟี่พาย สูตรนี้ทำง่าย ๆ
ไม้ต้องอบ ไม่ต้องเสียเวลานาน ใครอยากจะได้เมนูขนมง่าย ๆ
ไว้ทำเป็นของขวัญก็ลองดูคลิปวีดีโอนี้แล้วรีบไปซื้อของมาทำได้เลย
ส่วนผสม บานอฟฟี่พาย
ส่วนผสมฐานคุกกี้ • บิสกิต 1 ถ้วย
• เนยละลาย 1/2 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม ทอฟฟี่คาราเมล • เนยละลาย 1/2 ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
• กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา
• นมข้นหวาน 150 มิลลิลิตร
ส่วนผสม ท็อปปิ้ง • วิปปิ้งครีม
• กล้วยหอม
• ผงโกโก้
วิธีทำ บานอฟฟฟี่พาย
•
วิธีทำฐานคุกกี้ เริ่มจากบดบิสกิตให้ละเอียด
• เติมเนยละลายและน้ำตาลทรายลงไป
• คนผสมให้เข้ากัน
• ตักส่วนผสมอัดลงในแก้วให้แน่นประมาณ 1/4 แก้ว จากนั้นนำไปแช่เย็น เตรียมไว้
•
วิธีทำทอฟฟี่คาราเมล เริ่มจากใส่เนยละลายลงในหม้อ ตามด้วยน้ำตาลทรายแดง กลิ่นวานิลลาคนให้เข้ากัน
• นำขึ้นตั้งไฟเคี่ยวจนส่วนผสมเดือด
• เติมนมข้นหวานลงไป
• คนส่วนผสมตลอดเวลาประมาณ 3-4 นาทีจนส่วนผสมเป็นคาราเมล
• ตักส่วนผสมคาราเมลใส่ลงในแก้วคุกกี้ประมาณ 1/2 แก้ว
• จากนั้นนำไปแช่เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง
• หั่นกล้วยหอมเป็นแว่น ๆ แล้วนำไปวางลงในแก้วบานอฟฟี่
• ท็อปด้วยวิปปิ้งครีมตามชอบ
• โรยผงโกโก้ให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ
หา... อะไรนะ ถ้าทำบานอฟฟี่เองได้ง่าย ๆ แบบนี้ มีหวังอ้วนทั้งคนให้คนรับแน่ ๆ เลย แต่ถ้ารักกันจริง เราจะอ้วนไปด้วยกันเนอะ
