กุ้งชุบแป้งทอดรังนก อาหารว่างเก๋ ๆ เสกกุ้งให้เป็นนกทอด


กุ้งชุบแป้งทอด

          แจ่มว้าวไปเลยกับไอเดียการทำกุ้งชุบแป้งทอด อาหารว่างไอเดียสุดสร้างสรรค์ แปลงร่างกุ้งทอดเป็นนกทอดทั้งรัง เด็ก ๆ เห็นเป็นต้องอมยิ้ม

          เมนูกุ้ง โดยเฉพาะกุ้งชุบแป้งเทมปุระ หรือกุ้งชุบแป้งโกกิ เป็นอีกหนึ่งในอาหารว่างที่เป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ สำหรับคุณพ่อหรือคุณแม่ที่อยากได้วิธีทํากุ้งชุบเกล็ดขนมปังทอดแปลกกว่าเดิม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำกุ้งชุบแป้งทอด สูตรจาก คุณ Roy Master สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ที่แปลงร่างกุ้งทอดทั่วไปเป็นนกทอด โดยจับกุ้งทอดทำเป็นตัวนก ใช้มันบดดัดแปลงเป็นหัวนก เติมปากทำจากแครอท ใส่ดวงตาทำจากงาดำ ที่ขาดไม่ได้เลยคือ รังนกสวยงามที่ทำจากวุ้นเส้นทอด ทั้งนี้ถ้ากุ้งสดเหลือก็เอามาทำข้าวผัดกุ้ง หรือกุ้งแช่น้ำปลาก็ได้ค่ะ ถ้าช่วงไหนกุ้งสดราคาแพงก็ดัดแปลงเป็นกุ้งฝอยชุบแป้งก็อร่อยเหมือนกัน


กุ้งชุบแป้งทอด

          ชวนทำกุ้งชุบแป้งทอด แต่เด็ก ๆ บอกมันคือนกทอด โดย คุณ Roy Master สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          วันหยุดยาวถือโอกาสฉลองตัวเล็กที่บ้านอายุ 5 เดือนเลยอยากทำเมนูให้พวกหลาน ๆ เด็ก ๆ ที่บ้านมาร่วมฉลองกับตัวเล็กที่บ้าน เลยคิดว่าอยากทำกุ้งชุบแป้งทอด แต่อยากทำให้เด็ก ๆ ตื่นเต้นเลยใส่ไอเดียลงไปนิดหน่อย เลยออกมารูปแบบที่เห็น เด็ก ๆ เห็นเท่านั้นแหละ บอกน้าเอานกมาทอดทำไม ลองนำไปลองทำให้เด็ก ๆ ที่บ้านทานกันดูนะครับ

ส่วนผสม กุ้งชุบแป้งทอด

          • แครอท
          • มันฝรั่ง
          • ไข่ไก่ 2 ฟอง
          • แป้งสาลีอเนกประสงค์
          • วุ้นเส้น
          • กุ้ง
          • งาดำ
          • เกลือ
          • เกล็ดขนมปัง
          • น้ำมันพืช

วิธีทำกุ้งชุบแป้งทอด


กุ้งชุบแป้งทอด

          • หั่นแครอทเป็นสามเหลี่ยม และเป็นเส้นฝอยสำหรับทำปากนกและทำรังนก

กุ้งชุบแป้งทอด

          • ปอกเปลือกมันฝรั่งออก

กุ้งชุบแป้งทอด

          • หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ

กุ้งชุบแป้งทอด

          • นำมันฝรั่งไปต้มจนสุก

กุ้งชุบแป้งทอด

          • นำมันฝรั่งต้มไปบด หรือปั่น (บดมันฝรั่งแค่พอหยาบไม่ต้องละเอียดมากนะจ๊ะ เดี๋ยวจะเละหมด)

กุ้งชุบแป้งทอด

          • ปั้นให้เป็นก้อนกลม

กุ้งชุบแป้งทอด

          • หั่นหัวกุ้งออก จากนั้นทำการกรีดที่ส่วนท้องและหลังของกุ้ง

กุ้งชุบแป้งทอด

          • ห่อตัวกุ้งโดยม้วนหางของกุ้งสอดเข้ามาทางท้องของกุ้งให้ทะลุไปด้านหลัง

กุ้งชุบแป้งทอด

          • นำกุ้งที่ห่อไปชุบแป้ง จากนั้นนำไปชุบกับไข่แล้วชุบเกล็ดขนมปัง ทำประมาณ 3-4 รอบ เพื่อให้ตัวกุ้งดูอวบน่ากินมากขึ้น

กุ้งชุบแป้งทอด

          • นำกุ้งไปทอดในกระทะที่น้ำมันร้อน ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

กุ้งชุบแป้งทอด

          • แช่วุ้นเส้นในน้ำประมาณ 20 นาที จากนั้นใช้กรรไกรตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ

กุ้งชุบแป้งทอด

          • ตั้งกระทะให้น้ำมันร้อนแล้วค่อย ๆ โปรยวุ้นเส้นให้กระจายทั่วกระทะแล้วใช้ทัพพีตักขึ้น (ทอดไม่นานมากเดี๋ยวจะไหม้)

กุ้งชุบแป้งทอด

          • จัดจาน เริ่มจากตกแต่งด้วยวุ้นเส้นที่ทอดโดยจัดเรียงเป็นรังนก วางแครอทหั่นเส้นลงไป 

กุ้งชุบแป้งทอด

          • ตามด้วยกุ้งชุบแป้งทอด

กุ้งชุบแป้งทอด

          • นำมันฝรั่งปั้นก้อนมาใส่ให้เป็นหัวนก จากนั้นนำแครอทมาทำเป็นปากนก แปะงาดำทำเป็นตา

กุ้งชุบแป้งทอด

          • พร้อมเสิร์ฟ

          รายละเอียดผมใส่ไว้ในเพจ เฟซบุ๊ก หิวไหมล่ะ ให้แล้วนะครับ



          ตะลึงแป๊บ ! สวยงามเลอค่ามากมาย เชื่อเถอะว่าถ้าทำเมนูกุ้งชุบแป้งทอดสูตรนี้เด็ก ๆ ที่บ้านต้องชอบแน่นอน แม้จะต้องประดิดประดอยเพิ่มมาอีกนิด แต่ไม่ยากเกินความสามารถของคุณพ่อคุณแม่หรอกเนอะ ขอฝากไว้เป็นอีกไอเดียทำอาหารว่างนะคะ บ๊ายบายค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Roy Master สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม และ เฟซบุ๊ก หิวไหมล่ะ

กุ้งชุบแป้งทอดรังนก อาหารว่างเก๋ ๆ เสกกุ้งให้เป็นนกทอด โพสต์เมื่อ 26 เมษายน 2559 เวลา 13:14:39 19,004 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: กุ้งชุบแป้งทอดรังนก อาหารว่างเก๋ ๆ เสกกุ้งให้เป็นนกทอด ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP