วิธีทำหอยทอด แป้งกรอบพร้อมสูตรน้ำจิ้ม อร่อยง่ายสไตล์โฮมเมด

          หัวใจเรียกร้องอยากกินหอยทอด แต่ทำอาหารไม่เก่งก็คงต้องพึ่งสูตรโฮมเมด อาหารจานเดียวสุดง่าย กรอบนอกนุ่มใน จานเดียวไม่พอ 

หอยทอด

          ถ้าเบื่อเข้าคิวซื้อเมนูหอยทอดจนเมื่อยขา ต่อไปนี้ก็มาทำกินเองสิคะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำหอยทอด หรือ หอยกระทะร้อน สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรแป้งกรอบ พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด ทั้งนี้สามารถนำแป้งหอยทอดมาทำเป็นแป้งหอยครก หรือทำออส่วนกรอบก็ได้เช่นกันจ้า อย่ามัวชักช้าอยู่เลยไปซื้อหอยแมลงภู่กัน ถ้ามีงบเยอะก็ใช้หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ได้นะจ๊ะ


          หอยทอดร้อน ๆ แป้งกรอบทำเอง โดย คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          หอยทอดมาแล้วจ้า แป้งกร๊อบกรอบ น้ำจิ้มอร่อย จานเดียวไม่พอต้องขออีก !

หอยทอด


ส่วนผสม หอยทอด

          • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
          • แป้งข้าวโพด 1 ถ้วย
          • น้ำเย็นจัด 1 ถ้วย + 1/2 ถ้วย
          • หอยแมลงภู่
          • เกลือ
          • พริกไทย
          • ต้นหอมหั่นท่อน
          • ไข่ไก่
          • ถั่วงอก 
          • ผักชี

วิธีทำหอยทอด

หอยทอด

          • เทแป้งสาลีอเนกประสงค์ผสมกับแป้งข้าวโพด รินน้ำเย็นจัดลงไป คนให้เข้ากันดี ใส่หอยแมลงภู่ ปรุงรสด้วยเกลือกับพริกไทย ใส่ต้นหอมที่หั่นไว้แล้ว คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

หอยทอด

          • ตั้งกระทะเทน้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนได้ที่ก็เทส่วนผสมหอยทอดที่เตรียมไว้ลงไป คนให้กระจายทั่วกระทะ ตอกไข่ใส่ลงไปและยีให้ทั่วแป้งหอยทอด

หอยทอด

          • ความฟินระดับ 10 กำลังจะเกิดขึ้น พอแป้งหอยทอดเริ่มเซตตัว มีความกรอบ ใช้ตะหลิวกลับด้าน ทอดอีกข้างให้สุก ขณะเดียวกันก็นำถั่วงอกลงไปผัดพอสุก ปิดไฟได้ เทใส่จานได้เลยจ้า ตกแต่งด้วยผักชี

หอยทอด

          • กลิ่นห้อมหอม

หอยทอด

          • น้ำจิ้มหอยทอดก็ไม่ยุ่งยาก น้ำจิ้มไก่ผสมซอสศรีราชา คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบนะคะ แค่นี้ก็อร่อยแล้ว



ดูเพิ่มเติมได้ที่นี่ค่ะ 

          + กด Subscribe ติดตามช่องยูทูบของ Kitty Chef
          + เฟซบุ๊ก KittyChef
          + Google+ Kitty Chef

          โอ้โห ! แค่เห็นภาพเมนูหอยทอดสูตรนี้ก็คาดเดาได้ทันทีว่าต้องอร่อยแน่นอน ดูหอยแมลงภู่สิตัวอวบอ้วนน่าหม่ำ แถมแป้งยังเห็นสีของไข่ทั่วทั้งแผ่น กินกับถั่วงอกเคี้ยวกรอบ ๆ หอมกลิ่นกระทะไหม้ ราดน้ำจิ้มชุ่ม ๆ อูย… แม่คุณเอ๊ย น้ำลายจะไหลแล้วตอนนี้

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม และ เฟซบุ๊ก KittyChef
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
วิธีทำหอยทอด แป้งกรอบพร้อมสูตรน้ำจิ้ม อร่อยง่ายสไตล์โฮมเมด โพสต์เมื่อ 15 มิถุนายน 2559 เวลา 14:01:18 61,345 อ่าน
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
TOP