ดอกขจรผัดน้ำมันหอย เมนูสุขภาพอร่อยล้ำ ทำง่ายอิ่มท้อง

          ดอกขจร หรือ ดอกสลิด ผักพื้นบ้านมีประโยชน์ เอามาทำเมนูอาหารได้หลากหลาย ทั้งเมนูดอกขจรผัดวุ้นเส้น เมนูดอกขจรผัดหมูสับ หรือเมนูดอกขจรผัดไข่ สำหรับคออาหารทะเลเราขอแนะนำกุ้งผัดดอกขจรเลยค่ะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำดอกขจรกุ้งผัดน้ำมันหอย สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้นอกจากใส่ดอกขจรแล้วยังใส่ผักรวมเหลือ ๆ จากในตู้เย็นเพิ่มได้ อย่าลืมใส่กุ้งสดนะคะ เตรียมข้าวสวยร้อน ๆ มารอท่าเลยค่ะ

ดอกขจรกุ้งผัดน้ำมันหอย by Kitty Chef โดย คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
          วันนี้ออกไปเดินตลาดสด ดอกขจรสด ๆ น่ารับประทานมาก แม่ค้าแนะนำให้ผัดน้ำมันหอยหรือใส่แกงหน่อไม้ก็ได้ วันนี้ขอทำดอกขจรกุ้งผัดน้ำมันหอย เพราะเป็นเมนูที่อร่อยและทำง่ายที่สุด เครื่องปรุงไม่มาก ผักก็ตามที่เราชอบหรือผักที่มีในตู้เย็นก็เอามาทำได้ค่ะ
ส่วนผสม ดอกขจรผัดน้ำมันหอย

          • กุ้งสด
          • แครอท
          • เห็ดออรินจิ
          • ดอกขจร
          • น้ำมันพืช
          • กระเทียม (บุบพอแตก)
          • น้ำตาลทราย
          • ซีอิ๊วขาว
          • น้ำมันหอย

วิธีทำดอกขจรผัดน้ำมันหอย

          • 1. นำกุ้งสดมาแกะเปลือก ผ่าหลังแล้วล้างให้สะอาด


          • 2. เตรียมแครอท เห็ดออรินจิ และดอกขจร นางเอกของเราสวยสดน่ารับประทาน


          • 3. ตั้งกระทะเทน้ำมันพืชลงไป นำกระเทียมลงไปเจียวพอมีกลิ่นหอม ใส่กุ้งสดผัดพอสุก


          • 4. ใส่ผักรวม ผัดให้พอสุก


          • 5. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว และน้ำมันหอย ผัดกี่ครั้ง ๆ ก็อร่อย ยิ่งมีกุ้งสด ๆ ด้วยแล้วยิ่งเพิ่มความอร่อยมากขึ้น

วิธีทำดอกขจรกุ้งผัดน้ำมันหอย


          + กด subscribe ติดตามช่องยูทูบของ Kitty Chef

ดูเพิ่มเติมได้ที่นี่ค่ะ

          + เฟซบุ๊ก KittyChef

          + Google + Kitty Chef

          ว้าว ! พอเห็นดอกขจรกุ้งผัดน้ำมันหอยก็หิวขึ้นมาทันที เดี๋ยวจะเอาผักที่เหลือ ๆ มาผัดรวมกับดอกขจรด้วยเลย แต่กุ้งสดไม่มี ใส่กุ้งแห้งแทนก่อนแล้วกัน เพราะดอกขจรผัดกับอะไรก็อร่อย
 
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม และ เฟซบุ๊ก KittyChef