เพิ่มพลังยามเช้าด้วยเต้าหู้ทรงเครื่องเจ เมนูไมโครเวฟ เต็มไปด้วยผักหลากสี อร่อยนุ่มแบบง่าย ๆ เตรียมอิ่มบุญอิ่มพุงกันเลย
เข้าสู่โหมดเทศกาลกินเจกันแล้ว เมนูอาหารเจอันดับต้น ๆ คงหนีไม่พ้นเมนูเต้าหู้ ถ้าเบื่อเมนูเต้าหู้ทอดเจกับลาบเต้าหู้เจกันแล้ว กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเต้าหู้ทรงเครื่องเจ สูตรจาก คุณสาวฟู้ดเทค สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ที่เต็มไปด้วยผักหลากสี ทุกขั้นตอนทำจากไมโครเวฟ อร่อยด่วนสำหรับมื้อเช้าจริง ๆ จ้า
สวัสดีค่ะ วันนี้วันกินเจวันแรก ขอต้อนรับเทศกาลกินเจด้วยเมนูนี้เลยค่ะ เต้าหูทรงเครื่องสีสันสดใส คุณประโยชน์และสารอาหารครบถ้วน แถมทำง่ายมาก ๆ แค่มีไมโครเวฟ ใคร ๆ ก็ทำได้เลยจ้า
ส่วนผสม เต้าหู้ทรงเครื่องเจ
• เต้าหู้ขาวแข็ง
• บรอกโคลี (ปริมาณตามชอบ)
• แครอทหั่นเต๋า ครึ่งหัว
• ข้าวโพด 50 กรัม
• เห็ดหอมแห้ง แช่น้ำ 2 ดอก
• น้ำเปล่า 7 ช้อนโต๊ะ
• ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
วิธีทำเต้าหู้ทรงเครื่องเจ
• นำเต้าหู้มาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ชาม ปิดฝา เข้าไมโครเวฟใช้ไฟกลาง 450 วัตต์ ประมาณ 3 นาที
• นำบรอกโคลี แครอทหั่นเต๋า ข้าวโพด และเห็ดหอม ใส่ชามทนความร้อน เข้าไมโครเวฟใช้ไฟกลาง 450 วัตต์ อย่างละประมาณ 3 นาที
• ผสมน้ำเปล่า ซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และแป้งข้าวโพดเข้าด้วยกัน
• ใส่แครอท ข้าวโพด และเห็ดหอม คนผสมพอเข้ากัน แล้วเข้าไมโครเวฟใช้ไฟแรง 800 วัตต์ ประมาณ 3 นาที
• นำออกมาคนผสมอีกครั้ง ก่อนจะเข้าไมโครเวฟใช้ไฟแรง 800 วัตต์ อีกประมาณ 1 นาที
• นำเต้าหู้ใส่จาน
ถ้าเพื่อน ๆ ชอบสูตรอาหารง่าย ๆ และอยากดูเวอร์ชันวิดีโอ สามารถเข้าไปชมและติดตามได้ในเฟซบุ๊กแฟนเพจเฟซบุ๊ก ใคร ๆ ก็ทำได้ ถ้าชอบเข้ามากดไลค์กดแชร์ติดตามกันได้นะคะ
หลายวันนี้ซื้ออาหารเจกินซ้ำเดิมจนเบื่อสุด ๆ พอมาเจอเมนูนี้เข้าไปชวนหิวเลยจ้า วิธีทำก็ไม่ยากใช้ไมโครเวฟ ความจริงอยากลองทำเลยนะเนี่ย แต่ดึกแล้วต้องห้ามใจ อยากให้ถึงพรุ่งนี้เร็ว ๆ จริง
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณสาวฟู้ดเทค สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
