หอมมาก ! ชวนทำกุ้งกระเทียมพริกไทย หนึ่งในเมนูอาหารตามสั่งสุดฮิตเนื้อเด้งกลิ่นหอม ทำเองคุ้มกว่า กินกับน้ำปลาพริก แค่เห็นภาพก็ขอเหมาทั้งจาน
จากที่เคยสั่งเมนูกุ้งกระเทียมพริกไทยกินกับครอบครัว แม้จะอร่อยแต่ราคาแพงไม่สมปริมาณ วันหยุดนี้เลยอยากลองทำกุ้งกระเทียมกินเองดีกว่า กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำกุ้งทอดกระเทียมพริกไทย สูตรจาก คุณ maekwansri สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (#maekwansri) จับกุ้งผัดกับกระเทียมและพริกไทย ตบท้ายก็โรยกระเทียมเพิ่มความงาม กินกับข้าวสวยสักจาน อิ่มไปอีกมื้อ
สูตรกุ้งกระเทียม / กุ้งทอดกระเทียม
เกิดอาการอยากกินกุ้งทอดกระเทียมพริกไทย แบบกินกุ้งได้เต็มปากเต็มคำ ซื้อกินก็ยังไม่โดน ทำกินเองซะเลย อยากได้กุ้งขนาดไหนจัดไป
ส่วนผสม กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย
• กุ้งสด
• กระเทียมสับ แบ่งเป็น 2 ส่วน
• พริกไทยบดหยาบ
• ซอสหอยนางรม
• ซีอิ๊วขาว
• น้ำตาลทราย
• น้ำมัน
วิธีทำกุ้งทอดกระเทียมพริกไทย
1. เจียวกระเทียมสับส่วนที่ 1 ให้สุกเหลือง ตักเอาแต่กระเทียมออกให้หมด เหลือน้ำมันติดกระทะไว้
2. รอน้ำมันร้อนได้ที่ใส่กุ้งลงไปทอด เมื่อกุ้งเกือบสุกให้ตักขึ้นให้หมดและเทน้ำมันออกเหลือติดกระทะไว้เล็กน้อย
3. ใส่กระเทียมสับส่วนที่ 2 และกุ้งลงไป ผัดให้เข้ากันจนกุ้งใกล้สุก ใส่พริกไทยบดและปรุงรสตามชอบ ผัดอย่างเร็วให้เข้ากัน ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว เสิร์ฟพร้อมซอสพริกหรือน้ำปลาพริก อร่อยเลิศจ้า
• กุ้งเนื้อเด้ง
• น้ำปลาพริกประจำบ้าน
ขอบคุณสำหรับการติดตาม สนใจอาหารประเภทอื่น ๆ เพิ่มเติม ติดตามได้ที่ เฟซบุ๊ก Maekwansri
หูย… เห็นภาพกุ้งทอดกระเทียมน้ำลายก็ไหล ใครที่เคยซื้อลองมาทำเองกันไหม รับรองว่าง่ายและอร่อย ซื้อกุ้งมาสักกิโลฯ รอเลยค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ maekwansri สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (#maekwansri)
