เมนูเต้าหู้ทำอะไรได้บ้าง ? นอกจากเต้าหู้เย็นที่คุ้นเคยก็เอามาทำพุดดิ้งได้อีกนะจ๊ะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเต้าหู้พุดดิ้งช็อกโกแลต สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน จับเต้าหู้ลงไปปั่นกับช็อกโกแลตละลายจนเนื้อเนียน เทใส่ถ้วยนำไปแช่เย็นจนเซตตัว เพียงเท่านี้ก็ได้หม่ำแล้ว
• เต้าหู้สีขาวชนิดอ่อน 300 กรัม
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• อบเชยป่น 1/8 ช้อนชา
• ดาร์กช็อกโกแลตหั่นชิ้นเล็ก 200 กรัม
• วิปปิ้งครีมสำหรับแต่ง
• ถั่วพิสตาชิโอบดหยาบ (สำหรับโรย)
วิธีทำเต้าหู้พุดดิ้งช็อกโกแลต
1. ตุ๋นดาร์กช็อกโกแลตบนน้ำร้อน คนจนละลาย ยกลง พักไว้
2. ใส่เต้าหู้ กลิ่นวานิลลา น้ำผึ้ง และอบเชยป่น ลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ปั่นจนละเอียด
3. ใส่ดาร์กช็อกโกแลตลงไปผสม ปั่นต่อจนเข้ากันดี เทใส่ลงในภาชนะสำหรับเสิร์ฟ นำเข้าแช่เย็น ก่อนเสิร์ฟแต่งด้วยวิปปิ้งครีม โรยถั่วพิสตาชิโอ
อูย… เต้าหู้พุดดิ้งช็อกโกแลตหน้าตาดีเว่อร์ แถมเนื้อพุดดิ้งยังให้โปรตีนอีกด้วย ถ้าไม่ชอบรสขมก็ตัดช็อกโกแลตออกไป ถ้าท็อปด้วยธัญพืชก็เคี้ยวเพลินดีนะคะ
• Facebook : Maeban
• MAEBAN TV
• IG
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
เรื่อง : Tongta, ภาพ : ชุลีภรณ์
