จากที่เคยทำเมนูโดรายากิไส้ถั่วแดง ขนมสุดโปรดไส้ต้นตำรับของโดราเอมอน ลองเปลี่ยนมาทำโดรายากิไส้ช็อกโกแลตบ้างดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำโดรายากิไส้นูเทลล่า สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรแป้งโดรายากิทำง่าย ใส่น้ำผึ้ง ทอดแผ่นกลมใหญ่หรือเล็กตามชอบ เสร็จแล้วทาช็อกโกแลตแล้วประกบกินกันเลย หรือใครจะดัดแปลงเป็นโดรายากิไส้ครีมก็อร่อยนะจ๊ะ
เมนูของว่างสำหรับเด็ก ๆ ที่ทำง่าย ใคร ๆ ต่างก็รู้จัก "โดรายากิ" แป้งนุ่มแถมมีไส้ตรงกลาง พูดแบบนี้แล้วทำให้คิดถึงโดราเอมอนขึ้นมาทันที ไส้ตรงกลางวันนี้จะทาด้วยนูเทลล่า (Nutella) แค่นี้ก็อร่อยแล้ว
ส่วนผสม โดรายากิไส้ช็อกโกแลต
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• น้ำตาลทราย 150 กรัม
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
• ช็อกโกแลตนูเทลล่า
วิธีทำโดรายากิไส้ช็อกโกแลต
• ร่อนแป้งกับผงฟู แบ่งใส่ 3 รอบ คนจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน คลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหาร พักไว้ในตู้เย็น ประมาณ 15 นาที
• พอครบเวลาก็ใส่น้ำแล้วคนให้เข้ากัน เตรียมทอดได้เลย
• ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ทาน้ำมันบาง ๆ บนกระทะ ถ้าน้ำมันเยอะเกินไปให้เช็ดออก เทแป้งลงบนกระทะ รอจนแป้งเริ่มเซตตัวก็กลับอีกด้าน ทอดต่อให้สุก
• ทอดเสร็จแล้วก็พักให้เย็น ทาด้วยนูเทลล่าก็อร่อยแล้วค่ะ
วิธีทำโดรายากิ
• กด subscribe ติดตามช่องยูทูบของ Kitty Chef ด้วยนะคะ
• Facebook: kittychefchannel
• Google + : KittyChef
เช้านี้อากาศดีมาทำขนมโดรายากิรองท้องกันเถอะ แป้งนุ่มหวานน้อย ทาช็อกโกแลตเน้น ๆ ทำหลายชิ้นแบ่งกินทั้งครอบครัว และถ้าอยากเพิ่มความฟินก็ดูโอราเอมอนไปด้วยเลยจ้า
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม, เฟซบุ๊ก KittyChef
