เต้าหู้นึ่งซอสโชยุ อาหารเพื่อสุขภาพง่าย ๆ รสชาติระดับเทพ

     สายสุขภาพต้องเจอเมนูเต้าหู้นึ่งซอสโชยุ เนื้อนุ่มหอมกลิ่นถั่วเหลือง ชูรสด้วยซีอิ๊วญี่ปุ่น อิ่มเบา ๆ ย่อยง่ายพุงยุบ

     เอาใจคนรักเมนูเต้าหู้ ลดน้ำหนัก โดยเฉพาะเต้าหู้ญี่ปุ่นที่หลายคนจับเอามาทำเมนูเต้าหู้เย็นซอสโชยุ ลองเปลี่ยนสไตล์นำไปนึ่งร้อน ๆ อร่อยไปอีกแบบดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเต้าหู้นึ่งซอสโชยุ หรือ เต้าหู้นึ่งซีอิ๊วญี่ปุ่น สูตรจาก คุณ bangbuatong60d สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ที่จับเต้าหู้นิ่มไปนึ่งกับซอสโชยุ กินเพียว ๆ ก็อร่อย หรือจะจับคู่กับชุดข้าวหมูทอดทงคัตสึ  ก็ไม่ว่ากัน จะรอช้าอยู่ทำไมไปซื้อเต้าหู้ญี่ปุ่นรอเลยค่ะ

ส่วนผสม เต้าหู้นึ่งซอสโชยุ

     • ไช้เท้าขูด
     • เกลือเล็กน้อย
     • เต้าหู้ขาวแบบนิ่ม
     • ซุปมิโสะ (วิธีทำซุปมิโสะ)
     • ซอสโชยุ
     • น้ำมันงา
     • น้ำตาลทราย
     • ต้นหอมญี่ปุ่นซอย

วิธีทำเต้าหู้นึ่งซอสโชยุ

     1. ขูดไช้เท้าแล้วบีบน้ำออก นำไปขยำกับเกลือเล็กน้อยแล้วบีบน้ำออกให้หมดอีกครั้ง เตรียมไว้สำหรับโรยหน้า


     2. ตัดเต้าหู้ออกเป็นชิ้น ๆ ใส่ลงในถ้วยสำหรับนึ่ง ตักน้ำซุป (สำหรับทำซุปมิโสะ) ลงไปเล็กน้อย


     3. นำเต้าหู้ไปนึ่งประมาณ 10 นาที เปิดฝา ใส่ซอสโชยุผสมน้ำมันงา และน้ำตาลทรายเล็กน้อยลงไป นำไช้เท้าขูดวางลงบนเต้าหู้ ตามด้วยต้นหอมญี่ปุ่นซอย ปิดฝานึ่งต่ออีกประมาณ 2-3 นาที


     4. เสิร์ฟพร้อมชุดข้าวหมูทอดทงคัตสึ

     ใครเลิฟเต้าหู้อยากให้ลองทำเมนูเต้าหู้นึ่งซอสโชยุ วิธีทำง่ายมาก แถมวัตถุดิบก็น้อย ที่สำคัญได้รสชาติเต้าหู้เต็ม ๆ ทำชิ้นเล็กพอดีคำหรือชิ้นใหญ่กินจนจุใจก็ได้ อิ่มอร่อยแต่ไม่อ้วนและได้สุขภาพด้วย

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ bangbuatong60d สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม