ไก่ต้มขมิ้น เมนูกับแกล้มรสเปรี้ยวอวลกลิ่นสมุนไพร

ไก่ต้มขมิ้น

     มันออกจะเปรี้ยว ๆ หน่อยนะ กับเมนูไก่ต้มขมิ้น สีเหลืองสวยหอมกลิ่นสมุนไพร ต้มจนเปื่อยนุ่ม ซดร้อน ๆ กินอร่อยกับเพื่อนฝูง

     สำหรับคนที่ชอบกินเมนูไก่  โดยเฉพาะไก่ต้มซีอิ๊วหรือไก่ต้มน้ำปลาเป็นเมนูกับแกล้ม ลองเปลี่ยนมาทำเมนูไก่ต้มขมิ้นกันเถอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำไก่ต้มขมิ้น สูตรจาก คุณสมาชิกหมายเลข 2333744 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับไก่ต้มกับขมิ้นจนสีสวย ใส่สมุนไพรเพิ่มกลิ่นหอม มีรสเปรี้ยวจากส้มแขก ทำง่ายขนาดนี้ต้องลองสักครั้ง

ไก่ต้มขมิ้น

     ไก่ต้มขมิ้น เมนูง่าย ๆ เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี โดย คุณสมาชิกหมายเลข 2333744 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

สวัสดีค่ะ วันนี้จะมาบอกสูตรการทำไก่ต้มขมิ้นกัน เย้ ๆ

ไก่ต้มขมิ้น

ส่วนผสม ไก่ต้มขมิ้น

     • น้ำสะอาด 1 ลิตร
     • กระเทียมบุบพอแตก 2 กลีบ
     • หอมแดงซอย 2-3 หัว
     • ตะไคร้หั่นท่อนทุบ 2 ต้น
     • เนื้อไก่ (ปีก อก น่อง หรือเครื่องใน ใส่ได้ตามใจชอบ) 500 กรัม
     • เกลือ ประมาณ 2 ช้อนชา
     • ส้มแขก 4-5 ชิ้น
     • ใบมะกรูดฉีก 4-5 ใบ (ในสูตรไม่ใส่)
     • ขมิ้นชันบุบพอแตก 2-3 อัน
     • พริกสด 4-5 เม็ด (ไม่ต้องทุบ ไม่ต้องซอยอะไรเลย)

วิธีทำไก่ต้มขมิ้น

ไก่ต้มขมิ้น

     • ใส่น้ำลงหม้อ ตั้งไฟรอจนเดือด ใส่กระเทียม หอมแดง และตะไคร้ รอน้ำเดือดอีกรอบ

ไก่ต้มขมิ้น

     • ใส่เนื้อไก่ลงไป และรอให้เดือดอีกครั้ง

ไก่ต้มขมิ้น

     • ปรุงรสด้วยเกลือ และส้มแขก

ไก่ต้มขมิ้น

     • เมื่อได้รสชาติที่ชอบแล้ว ใส่ขมิ้นชันและพริกลงไป (อย่าลืมตักส้มแขกออกนะ เพราะยิ่งต้มจะยิ่งเปรี้ยว เจ้าของกระทู้ชอบออกเปรี้ยว ๆ เลยต้มต่อสักหน่อยหนึ่ง)

ไก่ต้มขมิ้น

     • ต้มจนได้สีเหลืองอ่อนก็ยกลงจากเตา พร้อมเสิร์ฟ (แอบเหลืองไปหน่อย มัวแต่ล้างอุปกรณ์ที่ใช้อยู่) เมนูนี้เด็กก็กินได้ ผู้ใหญ่ก็กินดี เป็นเมนูกับแกล้มก็ผ่านอยู่นะคะ ลองไปทำตามดู ปริมาณวัตถุดิบเพิ่มหรือลดได้ตามชอบเลยค่ะ ครั้งต่อไปถ้าไม่ขี้เกียจ จะมาบอกสูตรและขั้นตอนการทำง่าย ๆ ให้นะคะ

     ใครกำลังมองหากับแกล้มสำหรับปาร์ตี้ อยากให้ลองทำเมนูไก่ต้มขมิ้นกันค่ะ สูตรนี้รสเปรี้ยวนำ ถ้าอยากให้มีรสเผ็ดก็สับพริกลงไปเยอะ ๆ กินเพียว ๆ หรือกินกับข้าวสวยก็เลิศ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณสมาชิกหมายเลข 2333744 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ โหลดเลย แอพฟรี Android เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ

คิดอย่างไรกับเรื่อง: ไก่ต้มขมิ้น เมนูกับแกล้มรสเปรี้ยวอวลกลิ่นสมุนไพร ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
ไก่ต้มขมิ้น เมนูกับแกล้มรสเปรี้ยวอวลกลิ่นสมุนไพร โพสต์เมื่อ 14 มิถุนายน 2560 เวลา 15:02:34 9,505 อ่าน แสดงความคิดเห็น
TOP